Kjøkkenutstyr og redskaper:
- komfyr eller komfyr;
- kjøkkenvekt;
- pan;
- en stekepanne;
- en spiseskje;
- gaffel;
- kjøkken slikkepott;
- en kniv;
- kjøkken bord;
- dyp skål;
- tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Grønne bønner | 500 g |
| løk | 1 stk |
| hvitløk | 2 fedd |
| egg | 4 stk |
| salt | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| Vegetabilsk olje | til steking |
Trinn matlaging
- For å starte, må 500 gram grønne bønner kokes. Hvis du tar ferskt, skyll det under rennende vann, og rengjør det også fra stilker; Hvis det er frossent, trenger du ikke å tine det før du steker (se instruksjonene på pakken). Hell vann i pannen (med forventning om at alt etter å ha tilsatt bønnene var i vann med tilførsel). Kok opp vannet og salt det. Send bønnene til kokende vann. Stek over svak varme. 7-8 minutter vil kreve friske bønner, frosne bønner må tilberedes i 10-12 minutter. Etter denne tiden, tøm vannet.
- Skrell den ene løken og skjær den i en liten terning. Skrell og hakk to fedd hvitløk. Legg vegetabilsk olje i en varm panne, ha hakket løk. Rør stek løken til den er gyldenbrun.
- Legg de kokte bønnene i pannen. Salt og pepper etter smak. Rør. Stek i 5 minutter over middels varme.
- Mens bønnene er stekt, banker du 4 kyllingegg i en dyp bolle. Salt og pepper dem. Pisk egg lett med en gaffel.
- Legg hakket hvitløk i bønnene.
- Send de bankede eggene til bønnepannen.
- Dekk til og stek over middels varme til eggene er kokte. Retten er klar. Bon appetitt!
Vet du det Faktisk er denne oppskriften grunnleggende. Du kan fritt eksperimentere avhengig av produktene du har i kjøleskapet. Stekte grønne bønner med egg, tomater og urter viser seg å være veldig velsmakende (dill og koriander passer best i smakspaletten). De grønne vil gjøre parabolen duftende og tomater - saftige og med en karakteristisk surhet. Et mer næringsrikt alternativ er bønner med tilsetning av en kjøttkomponent: bacon, skinke, pølse, pølser, kokt kjøtt; vegetabilsk komponent etter eget valg, og med tilsetning av sopp eller ost.
Videooppskrift
Du har også muligheten til å gjøre deg kjent med den visuelle prosessen med å tilberede grønne bønner med et egg. Etter å ha sett videooppskriften, vil du se at denne retten er laget ekstremt enkel og rask, og resultatet er utmerket.
Prøv å lage strengbønner og egg hjemme, og denne retten vil helt sikkert forbli på listen over de beste raske oppskriftene. Kjære lesere, kanskje har du allerede tilberedt grønne bønner på denne måten? Del eventuelle oppskriftskorreksjoner i kommentarene nedenfor. Legg igjen dine kommentarer om parabolen der.