Oppskriften på deilig tørr asparges er den beste marinaden 🥢

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• Kettle;
• dyp skål;
• kjøkken saks;
• et par gafler;
• hvitløkspresse.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Ha omtrent 250 g tørket soyasparas i en dyp bolle. I en tekanne varmer vi 400-500 ml vann og helles asparges med kokende væske. I gjennomsnitt tar det minst 3 timer å suge det, men hvis det ikke er tid på ettermiddagen, hell asparges ved sengetid og la det insistere hele natten.
   
2. Etter at den tørkede aspargesen har stått i vann i flere timer, tar vi den ut, og vi klemmer ikke ut væsken. Asparges skal alltid være i vannet, ellers blir den stiv.
   
3. Hvis du støter på lange biter, anbefales det for enkelhets skyld å skjære dem i to eller tre deler med kjøkken saks.
   
4. Strimle den tørkede aspargesen i en dyp tallerken og tilsett 1-2 ss for å tilsette surhet. l. ris 3% eddik. Bland alt godt slik at eddik blir jevnt fordelt. Salt aspargesen etter smak og bland. Det er mest praktisk å gjøre dette med en spiseskje. Etter blanding kan du prøve produktet på salt og salt om nødvendig.
   
5. Hell i asparges 1 ss. l. olivenolje. Hvis du ikke fant et slikt produkt på kjøkkenet, bør du bytte det ut med annen vegetabilsk olje i samme mengde. Det er bare viktig hvis du velger solsikke, at den var luktfri. Bland alt sammen med en spiseskje eller to gafler.
   
6. Asparges ifølge denne oppskriften viser seg å være ganske myk og moderat salt, mens det er en liten surhet. Samtidig er det ikke forskjellige krydder, soyasaus og andre lignende ingredienser i retten. Om ønskelig kan 1-2 fedd hvitløk føres gjennom pressen og tilsettes soyasparris. Dermed vil en liten pungency være til stede, som vil legge krydder til den ferdige retten. Du kan diversifisere smaken på soyatørr asparges ved å tilsette hakkede gulrøtter og / eller hakkede champignon sopp. En slik rett kan serveres uavhengig eller til hvilken som helst side rett. En lignende forrett passer også til ethvert bord, dessuten er det bare å forberede seg.
   

Videooppskrift

Etter å ha sett videoen, lærer du hvordan du lager tørr asparges hjemme for å gjøre den myk og litt brakkete. Oppskriften er beskrevet i detalj og anbefalinger blir gitt på hvert trinn i matlagingen. For en tallerken trenger du bare et par ingredienser, som er indikert i begynnelsen av videoen. Det gis råd om metoden for servering av ferdige asparges og tilleggsingredienser som kan diversifisere smaken på parabolen.