Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, kjøkkenplate, kniv, panne, skje, stekepanne, tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| spagetti | 250 g |
| Luktfri vegetabilsk olje | 2 - 3 ss. l. |
| champignon | 400 g |
| tomater | 3 stk |
| Soyasaus | 1 ss. l. |
| Salt, pepper | å smake |
| Søt rød pepper | 1 ts |
| Eventuelle greener | 2 - 3 grener |
Trinn matlaging
- Vask 400 g sopp, rengjør dem om nødvendig. Skjær soppen i skiver. For denne oppskriften er enhver annen sopp perfekt: østerssopp, muslinger eller skog. For å forbedre smaken kan flere tørr skogsopp sopper tilsettes.
- Skrell løken og skjær den i en liten terning.
- Vask tomatene og skjær i en mellomstor terning. Hvis du ikke har friske tomater, så kan de byttes ut med skrellet hermetiske, sausen blir enda saftigere.
- Vi la en gryte med vann på komfyren. Når vannet koker, salt det og send det til å koke 250 g spaghetti. Kok over middels varme til de er kokte, følg instruksjonene på pakken. Det viktigste er ikke å fordøye spaghetti, da de vil bli kokt i en panne med saus. Spaghetti kan byttes ut med andre typer pasta, det vil ikke påvirke smaken.
- Når du koker spaghetti, tilbereder du grønnsakene. Sett pannen på komfyren, hell 2 - 3 ss. l. Smaksfri vegetabilsk olje og varme. Stek først løken over middels varme. Om ønskelig kan hakket hvitløk tilsettes.
- Tilsett så hakkede champignon, uten dekking, stek til fukten fordamper. Dette tar deg omtrent 10 minutter.
- Tilsett tomater, bland og stek alt sammen i ytterligere 3 minutter.
- Salt og pepper etter smak, tilsett 1 ts. søt rød pepper. Du kan legge til noe annet krydder og krydder etter smak.
- Hell helt 1 ss helt på slutten. l. soyasaus, bland godt. Hvis du synes sausen er ganske tørr, hell noen spiseskjeer vann som spagettien ble kokt i.
- Vi legger ferdig pasta i en panne for grønnsaker, bland så alle ingrediensene blir jevnt fordelt, og spagettien er mettet med alle smakene. For pungency kan du legge til chilipepper. Det hele avhenger av dine smakspreferanser.
- Hold på ovnen i flere minutter og ordne på tallerkener. Dryss med finhakkede urter på toppen. For ostelskere kan du strø den ferdige retten med finrevet ost. Vi inviterer alle til bordet. Bon appetitt!
Videooppskrift
Et godt alternativ for matlaging av en slik rett kan også sees på videoen. Den bruker nesten samme sett med produkter, og som et resultat er maten ikke mindre velsmakende. Ha en fin utsikt!
Hvis du likte spaghetti med sopp og soyasaus, vil du dele matlagingsalternativet ditt, har du noen tillegg, ønsker, så husk å gi din anmeldelse i kommentarene nedenfor. Jeg håper denne oppskriften ikke vil forlate noen likegyldige!
Andre pastaoppskrifter
Ha en fin lesning!