Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, gass eller elektrisk komfyr, panne, dørslag, stekepanne, skjærebrett, kjøkkenspatel, stekeplate,
Ingrediensene
| navn | nummer |
| spagetti | 400 g |
| Kjøttdeig | 400 g |
| Hard ost "Mozzarella" | 200 g |
| Tomatsaus | 200 ml |
| Kremost | 200 g |
| majones | 2 ss. l. |
| løk | 1 stk |
| hvitløk | 4 fedd |
| smør | 80 g |
| vann | 100-150 ml |
| Granulert hvitløk | å smake |
| Svart pepper | å smake |
| salt | å smake |
Trinn matlaging
- Vi legger gryten med vann på komfyren, venter til den koker, salt og legger spaghettien der. Se på emballasjen for å tilberede spaghetti og ta 2 minutter. Etter at spagettien har kokt, kaster du dem i et dørslag, tapper vannet og lar dem avkjøle litt.
- Finhakk 1 stor løk og 4 hvitløksfedd. På en gasskomfyr varmer vi pannen, hell litt solsikkeolje i den og legger de hakkede løken med hvitløk, steker dem til de er gjennomskinnelige.
- Tilsett kjøttdeig til den tilberedte løken med hvitløk, bland alt og stek godt også.
- Når kjøttdeig er godt tilberedt, tilsett salt, krydder, 200 ml tomatsaus til det, og bland alt godt.
- Reduser varmen og fyll kjøttdeig med 100-150 ml vann, dekk til med lokk og la det småkoke på cirka 15 minutter.
- Mens hakket forbereder seg kan du lage ostesaus. For å gjøre dette, bland 200 gram kremost, 200 gram hard ost og 2 ss majones.
- Ha smør i små biter i en ildfast form eller bare smør det. Vi spredte den ferdige spaghettien og fordelte dem jevnt i form.
- Fordel halvparten av ostesausen på pastaen.
- Vi sprer den forberedte fyllingen og fordeler den også jevn.
- Den resterende halvparten av ostesausen er spredt på toppen av kjøttdeig. Det er ikke nødvendig å fordele det perfekt, under bakingen sprer det seg. Forvarm ovnen til 180 grader og stek spaghetti i 15-20 minutter.
Bon appetitt!
Husmor tips
- Det er ikke nødvendig å ta spaghetti, du kan ta hvilken som helst annen pasta.
- Tomatsaus kan tas enten i butikk eller hjemmelaget.
- Hvis majonesen er for fett for deg, erstatt den med rømme eller krem.
- Spaghettiost kan tas etter din smak, det kan være gouda eller parmesan.
- Hvis kremost ikke var for hånden, kan du lage mat uten det i det hele tatt, eller erstatte det med fett rømme.
- Toppen kan pyntes med hakket persille eller dill.
- Ikke spar på ost: jo mer den er i parabolen, jo smakligere er den.
- Du kan bytte ut hvilken som helst posisjon etter din smak, det er ikke nødvendig å følge instruksjonene tydelig.
Videooppskrift
Jeg foreslår at du blir kjent med oppskriften mer detaljert i videoen. Du kan se nærmere på kokeprosessen og flere kommentarer fra forfatteren av videoen.
Har du allerede klart å glede familie og venner med en så enkel, men deilig rett? Kanskje har du kommentarer og tillegg? Del suksessene dine med oss, la oss utvide kulinariske ferdighetene våre sammen!
Andre pastaoppskrifter
Ha en fin lesning!