Veldig enkel og deilig saus til fylt kål 🍛

Kjøkkenutstyr og redskaper: kniv, skjærebrett, rivjern, stekepanne, komfyr.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Forbered først alle ingrediensene til sausen. Lag tre korsformede kutt på toppen av tre tomater og legg dem i varmt kokt vann i et minutt. Så får vi det, skallet blir veldig mykt, og vi fjerner det raskt. Riv tomatene eller kvern i en blender. Vi rengjør en løk, skyll, kuttet i små terninger. Skrell en gulrot, skyll, gni på et grovt rivjern. Skrell tre fedd hvitløk, skyll. Skjær i to, fjern kjernen. Hakk hvitløken i små terninger.
   
2. Hell et par spiseskjeer vegetabilsk olje i pannen, la det varme. Hell løken, stek til den er gjennomsiktig. Tilsett gulrøtter og stek til de er myke. Om ønskelig kan hakket sellerirot tilsettes. Tilsett en spiseskje tomatpuré, bland, stek i ett minutt. Hell på 400 ml rømme, tilsett en kvist rosmarin, to laurbærblad, salt, pepper etter smak. Bland alt sammen og la det småkoke i 7 minutter. Du kan bruke rømme av noe fettinnhold. Veldig velsmakende er en saus laget av hjemmelaget rømme.
   
3. Tilsett 500 ml tomatsaft, la det småkoke i ytterligere tre minutter. Det er på tide å ta en sauseprøve. Hvis det ikke er nok krydder i det, så legg til mer. Smaken skal være mettet. Om ønskelig kan du tilsette friske urter. Nå kan vi bruke sausen til dressing av kålruller. Hvis du har nystekt kål, bra. Ofte avvikler vertinnene et stort antall av dem og oppbevarer dem porsjonsvis i kjøleskapet. Dette er praktisk, du trenger ikke å takle denne prosedyren når du virkelig ønsket kålruller. Bare ta den ut av fryseren, tine den, ha den i en panne, fyll den med saus og la den småkoke i en halv time. I butikken kan du kjøpe deilige frosne kålruller og ikke bry deg om å lage mat i det hele tatt. Hovedsaken er å lære å lage en deilig saus, den endelige smaken på den ferdige retten vil avhenge av den.
   

Du lærer hvilke ingredienser som trengs for å lage en deilig saus til kålruller. Forstå hvordan du krydder sausen med krydder, slik at smaken viser seg å være pikant tilgivet for kålrullsausen. For å gjøre dette, bland ganske enkelt rømme, tomatpuré, tomatsaus, hvitløk og krydder og hell i kålruller. Dette alternativet, som beskrevet ovenfor, er egnet for å sy kjøttboller, fylt pepper.

Videooppskrift

Se nå denne videoen og finn ut hvordan du lager en deilig saus til fylt kål. Du vil forstå hvor deilig og rik den blir oppnådd som et resultat av matlaging. Hør på nyttige tips fra en erfaren kokk, du vil se helt tilberedte kålruller i tomat og rømme saus.

Vi håper du likte denne enkle oppskriften på kålrullsaus, og smaken av en deilig rett er allerede hørt på kjøkkenet ditt.