Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp tallerken, teskje, spiseskje, kniv, skjærebrett.
Ingrediensene
| Ingrediensene | nummer |
| majones | 3 ss. l. |
| Sitronsaft | 3 dråper |
| Syltede agurker | 50 g |
| Agurk Marinade | 2 ss. l. |
| Hvitvinseddik | 1 ts |
| sennep | 1 ss. l. |
| sukker | ½ ts |
| paprika | ½ ts |
| Tørket hvitløk | ¼ ts |
| Tørket løk | ¼ ts |
Trinn matlaging
- For å tilberede sausen, ta en skål der det vil være praktisk å blande alle ingrediensene. Bland i 3 ss i en bolle. l. majones og 3 dråper sitronsaft. Majones kan lages hjemmelaget eller kjøpes i en butikk. Ta majones med et fettinnhold over 50%, så blir sausen tykk og vil ikke renne.
- Skjær omtrent 50 g syltede agurker i en veldig liten terningkast. De kan også knuses i en blender. Agurker skal ikke være sure.
- Tilsett 2 ss sammen med agurker. l. agurkmarinade og 1 ss. l. hvitvinseddik.
- Deretter legger du til 1 ss. l. sennep. For denne sausen er det lurt å bruke søt sennep uten pungency.
- Send deretter ½ ts. sukker, ½ ts malt paprika, ¼ ts. tørket hvitløk og ¼ ts. tørket løk.
- Rør alle ingrediensene til de er jevn. Dekk sausen med klamfilm eller hell i en tørr krukke, la stå i 1 time. Oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 4-5 dager.
Sausesøknad
- Bruk denne sausen til å lage hjemmelagde burgere eller smørbrød.
- Denne sausen passer til fisk og kjøtt, grillet eller grillmat.
- Prøv å krydre pasta eller bakte poteter med denne sausen.
- Bakte eller dampede grønnsaker med denne sausen vil glitre med nye farger.
- Denne sausen egner seg også til frityrstekte ostepinner eller vinger.
Videooppskrift
En trinnvis videooppskrift vil hjelpe deg å se alle prosessene for å lage burgersaus.
Lag denne berømte sausen, som inntil nylig ble ansett som hemmelig. Fortell oss i kommentarfeltet om du likte oppskriften og hvilke retter som serverte denne sausen.