Kjøkkenutstyr og redskaper:
- skjærebrett;
- kjøkken kniv;
- en blender med en skål (stasjonær eller med en kvern);
- 300-400 ml glass for levering;
- et rør for en cocktail.
Ingrediensene
| Selleri stilker | 3 stk |
| Middels agurk | 1 stk |
| lime | 1/2 foster |
| mynte | 1 gjeng |
| Grønt eple | 1 stk |
| is | 3-4 terninger |
| Renset vann | 200 g |
Vet du det Smoothies er veldig nyttige, de lar deg få maksimalt utbytte av grønnsaker, frukt og urter. Disse cocktails hjelper med å forbrenne fett i kroppen, reduserer kolesterolet, inneholder en stor mengde antioksidanter og vitaminer, aktiverer fordøyelsen, reduserer sug etter søtsaker og styrker immunforsvaret. Smoothies kan godt fremstå som en original dessert eller som et tillegg til frokost, lunsj eller middag. Den ideelle formelen for en smoothie er sammensetningen: 20% væske, 30% greener, 50% grønnsaker og frukt.
Trinn matlaging
- Bruk en kniv, skrell selleri stilker (3 stk.) Fra skrell og harde fibre, skjær dem over i 2-3 deler. Skjær eplet i 4-5 deler, skjær kjernen. Vi skjærer de bitre kantene på agurken, skjær den på langs i fire deler. Ved peppermynte klipper vi stilkene og klapper lett bladene i håndflatene for en mer intens aroma. Vi lar noen blader ligge til pynt.
- Vi sender alle tidligere tilberedte ingredienser i bollen, tilsett 200 g renset vann og 3-4 isbiter.
- Fra 1/2 av limefrukten presser du den maksimale mengden juice i blenderskålen.
- Slå på mikseren på maksimal hastighet, slå til den er jevn.
- Hell den ferdige smoothien fra bollen til glasset til servering, senk cocktailrøret, dekor siden av glasset med selleri eller mynteblader. Bon appetitt!
Vet du det California regnes som smoothies 'fødested. Det begynte å bli solgt der på 30-tallet av 1900-tallet, men tradisjonen med å tilberede brus fra revet frukt eksisterte tidligere, spesielt i tropiske land. Den virkelige toppen av popularitet kom på 60-tallet i storhetstiden av hippiene som konsumerte disse smoothiene som sunn vegetarisk og billig mat. Ordet "smoothie" kommer fra det engelske "smooth", som oversettes som "smooth, myk, homogen."
Videooppskrift
I videoen som er knyttet til oppskriften, vil du se hvor veldig enkelt det er å lage en smoothie-cocktail ved hjelp av en stasjonær blender.
Du har lært hvordan du lager en smoothie med selleri og epler, men dette er bare ett av de mange og varierte alternativene for å lage en sunn og smakfull naturlig smoothie. Et stort utvalg av grønnsaker og frukt kan inkluderes i smoothien. Du kan enkelt supplere den med ingredienser etter din smak, og dele resultatene i kommentarene. Hvilke endringer kan gjøres i cocktailen? Hvordan forbedre smaken? Hvilke retter kan denne drinken serveres? Del dine erfaringer, ønsker og tilbakemeldinger. Jeg ønsker deg suksess med å tilberede deilige retter!