Rømme kake trinnvis oppskrift med foto

Kjøkkenutstyr og redskaper

kjøleskap,
dørslag
gasbind,
en skål
mikser,
en spiseskje.

Ingrediensene

Rømme med et fettinnhold på 25% - 500 g
Pulverisert sukker - 250 g
Vaniljesukker - 1 pose

Trinn matlaging

Vei fett rømme (500 gram) i minst 4-6 timer, og helst hele natten. For å gjøre dette, legg rømme i ostekluten, som legger et dørslag. Legg beholderen ned slik at mysen tappes ned i den og legg hele strukturen i kjøleskapet.
Overfør den suspenderte fete rømme til en bolle og visp litt med en mikser.
Tilsett vanilje eller vaniljesukker (1 pose) og fortsett å vispe.
Tilsett pulverisert sukker (250 gram) i deler, pisk hver gang med en mikser i høyeste hastighet i opptil 2 minutter. Tilsett sukker i 3-4 sett.
Etter den siste tilsetningen av pulverisert sukker og pisking med en mikser, er den smakfulle og møre rømme klar.

Rømme, tilberedt i henhold til oppskriften, brukes til å smøre kjeks, sand eller honningkaker. Den passer for kaker og kaker. Delikat rømme kan også brukes som en uavhengig dessert.

Videooppskrift

Hvordan veie rømme og slå rømme til kake, se videoen.

Du har lært oppskriften på å lage rømme til kaken. For å få en tykk frodig masse, må du ta rømme med høyt fettinnhold (mer enn 20%) og samtidig veie den i minst 4 timer. Rømme må være fra kjøleskapet - et varmt produkt vil aldri gi resultatet i form av en tykk krem. Når du har lært alle det vanskelige ved å tilberede kremen, må du huske å tilberede den og skrive i kommentarene hvis du likte resultatet.