Kjøkkenutstyr og redskaper:
- oven;
- dyp skål;
- en skål;
- gaffel;
- en kniv;
- rivjern;
- silikon børste;
- silikon spatel;
- Corolla.
Ingrediensene
| cottage cheese | 500 g |
| hard ost | 150 g |
| rømme | 3 ss. l. |
| egget | 2 stk |
| pitabrød | 3 ark |
| smør | 30 g |
| salt | 1/4 ts |
| pepper | 1/4 ts |
| dill | 2 ss. l. |
| sesamfrø | 1 ts |
Trinn matlaging
- For å tilberede fyllet, ta cottage cheese (500 g), elt med en gaffel til en homogen masse, slik at det ikke er store biter.
- Bland cottage cheese med rømme (1 ss L.). Det anbefales å legge rømme minst 20%. Legg rå kyllingegg til massen (1 stk.)
- Ta et rivjern, rasp hard ost (150 g) på den. Du kan ta russisk ost eller tilsette ost, det viktigste er at smaken er krydret.
- Finhakk dillen (2 ss. L.), hell den på cottage cheese.
- Vi blander cottage cheese, ost, egg, dill, tilsett salt og pepper etter smak.
- Vi tar en stekeplate eller et glass ildfast form fra varmebestandig glass. Smelt smøret i en mikrobølgeovn (30 g). Smør bunnen og sidene av ildfast formen med smeltet smør med en silikonbørste.
- Vi tar pitabrød fra posen, legger ett ark på bunnen av skjemaet, hendene hjelper pitta med å ligge på bunnen slik at det ikke er tomt plass i hjørnene.
- Vi sprer ostemassefyllet på deigen, fordeler den jevnt over hele overflaten.
- Så dekker vi det andre arket med pitabrød, tilsett ostemassemassen med ost igjen, gjør samme prosedyre med alle arkene med pitabrød til fyllingen av cottage cheese er slutt.
- Vi legger ikke pitabrød på det siste laget med cottage cheese, vi river det i små biter av forskjellige størrelser, fyll dem med toppen.
- Skjær smør (15 g) i tynne skiver, fordel det oppå fillete pitabrød.
- Med en visp i en bolle, bland rømme (2 ss.), Rått kyllingegg (1 stk.), Hard ost (50 g), revet på et grovt rivjern.
- Hell rømmefyllet på toppen av kaken, som allerede ligger i ildfast formen, dryss eventuelle tørre urter og sesamfrø på toppen.
- Slå på ovnen, varm den opp til 180 grader. Vi satte ildfast form med pitabrød og cottage cheese i ovnen, stek i 30 minutter. Etter en viss tid tar vi ut den ferdige kaken fra ovnen, lar den avkjøles litt. Godbiten er klar.
Videooppskrift
Vi tilbyr deg å se en detaljert og informativ video om tilberedning av puff pie med cottage cheese og ost i ovnen.
Du har blitt kjent med oppskriften på å lage en deilig, vakker og velduftende cottage cheese kake i pitabrød med urter og sesamfrø. Bruk denne oppskriften, så blir du overbevist om at en slik forrett raskt kan tilberedes til frokost eller middag, samt til en matbit. Send oss en e-post hvis du liker denne oppskriften? Hvor ofte planlegger du å bruke den? Hvilke krydder legger du til cottage cheese-retter, og hvordan endres smaken fra dette? Del oppskriftene dine med oss, kanskje vil leserne våre lage paier i henhold til oppskriften din.
Andre kakeoppskrifter
Syltekake
Sorte kake og ostemasse
Gjær test cottage cheese pai
Pai med lingonbær og rømme