Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøkkenskala, spiseskje, blender, skål, klamfilm.
Ingrediensene
| Vanlige informasjonskapsler | 300 g |
| Kondensert melk | 1 kan |
| smør | 100-120 g |
| Kakaopulver | 2 ss. l. |
| Pulverisert sukker | etter behov |
| konjakk | 2 ss. l. |
Trinn matlaging
- Vi sprer 150 g vanlige kaker i en blender, sliper i små smuler (hvis det ikke er noen blender, kan dette gjøres manuelt, for eksempel ved hjelp av en kjevle).
- Vi knekker de resterende 150 g cookies, slik at vi får en stor smule. Legg alt i en bolle.
- Legg til leveren 2 ss. l. kakaopulver, bland.
- Tilsett 100-120 g smør (du må først ta det ut av kjøleskapet i et par timer for å gjøre det mykt). Bland grundig.
- Tilsett en boks kondensert melk til massen. Elt grundig til det er glatt.
- Hell 2 ss. l. cognac (hvis alkohol ikke var for hånden - det gjør ikke noe, du kan klare deg uten det). Rør.
- Vi sprer massen på klamfilmen og gir pølsens form. Pakk godt sammen. Om ønskelig kan du ordne i form av baller, og så videre.
- Vi sender ferdige pølser til kjøleskapet, hvis det ikke er tid, kan du legge dem i fryseren.
- Fjern filmen og strø produktet med pulverisert sukker før servering. Skjær i skiver, server til te.
Nyttige tips
- Sjokoladepølse kan lagres i fryseren i lang tid.
- I denne dessertpølsa kan du tilsette eventuelle nøtter, tørkede aprikoser, svisker, rosiner eller annen tørket frukt, skiver hvit eller svart sjokolade, kandert frukt, sitrusskall, sesamfrø, valmuefrø, solsikkefrø, biter av marmelade, karamell eller karamell.
- Dessuten kan honning eller sitronsaft blandes inn i dessertmassen.
Videooppskrift
Videoen viser prosessen med den enkleste oppskriften for å lage en deilig kremet pølse med tilsetning av kondensert melk.
Og dere, kjære lesere, forbereder en så enkel og deilig dessert? Eller foretrekker mer komplekse alternativer? Vi venter på tilbakemeldinger.