Kjøkkenutstyr og redskaper
- krukker med lokk;
- en kniv;
- bord;
- pan;
- komfyr;
- en skje.
Ingrediensene
- Plommer - 2 kg
- Sukker - 4 ss. l.
Trinn matlaging
- Vi skyller plommene, skreller og brytes i to.
- Vi plasserer avløpet i bankene tett mot hverandre.
- Topp med sukker.
- Vi legger glass med plommer i en panne og hell vann på skuldrene. Vi dekker bankene med lokk. Vi steriliserer glassene etter koking i 20 minutter.
- Vi tar ut boksene fra vannet, ruller opp boksene og lar dem avkjøle helt.
Matlagingsvarianter
Å tilberede seler til vinteren er et spesielt ritual som tar noen dager (hvis du ruller mye på en gang), men som et resultat får du deilige solnedganger med grønnsaker, frukt og bær som du kan spise hele vinteren. Det er mange fordeler med slike valg: du får vitaminer om vinteren frostig tid og koser deg godbitene i krukker som du ikke en gang trenger å lage mat. Bare åpne og spise!
Plommer i egen juice kan brukes på helt andre måter. Du kan bare spise dem med te, du kan legge juice til te eller lage avkok av urter ved å legge plommesaft til den. I tillegg kan plomme brukes som fyll til en piskekake, i tillegg til pynt til en festlig kake. Som du ser er det virkelig mange varianter. Derfor er det verdt å prøve å lage slike sømmer selv!
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du tilbereder en plomme i sin egen juice til vinteren. Forfatteren av videoen vil dele oppskriften sin, og du kan enkelt gjenta den på kjøkkenet ditt. Ha en fin utsikt!