Kjøkkenutstyr og redskaper
- en ovn;
- form;
- en mikser;
- spade;
- pergamentpapir.
Ingrediensene
- Mel - 250 g
- Brus - 1,5 ts.
- Salt - 1 ts.
- Vaniljeekstrakt - 2 ts.
- Melk - 280 ml
- Frukteddik - 1 ss. l.
- Kakao - 55 g
- Sukker - 300 g
- Egg - 2 stk.
- Smør - 110 g
- Olivenolje - 60 g
- Sjokolade - 1 stk.
Trinn matlaging
- Bland alle tørre produkter i en blenderbolle - sukker, brus, mel, salt, bakepulver, kakao. Rør.
- Introduser smør (60 gram), olivenolje, egg, vaniljeekstrakt og melk. Pisk alt med en mikser, og start med lave hastigheter.
- Øk hastigheten gradvis i mikseren. Tilsett eddik og bland massen i 10 sekunder.
- Vi dekker ildfast formen med pergament, fyll deigen.
- Vi sender til forvarmet ovn til 180 grader. Stekes i ca 45-50 minutter. La kaken avkjøles i 2 timer. Smelt sjokolade og 50 gram smør i vannbad. Hell smeltet sjokolade over overflaten på kaken.
- Dryss kaken, hvis ønskelig, med bær og kokosnøtt. Ferdig!
Matlagingsvarianter
Å koke en slik kake vil ikke ta deg mye tid. Til tross for at kaken må la seg avkjøle helt, vil du fremdeles ikke kaste bort tid på hele kokeprosessen. Blanding av de tørre ingrediensene, og deretter tilsetning av resten, bruker du maksimalt 15 minutter. Da gjenstår det bare å vente en times tid for å fjerne kaken fra ovnen, og ytterligere to timer med å pynte kaken. Du kan dekorere det på forskjellige måter - du kan ikke dekorere det i det hele tatt.
Det viser seg at kaken er ganske høy, så du kan skjære den i to deler og lage en kremfylling. Og toppen kan pyntes med melis, pulverisert sukker, kokosnøtt, bær eller revet sjokolade. Det er mange alternativer for dekorasjon - de er bare begrenset av fantasien. Server denne kaken med te eller kaffe - den vil være veldig velsmakende! Prøv å lage mat, så blir du helt sikkert fornøyd.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du lager en hurtig oppskriftsjokoladekake. Denne kaken viser seg å være veldig velsmakende og vakker, og hver husmor kan tilberede den helt sikkert. Ha en fin utsikt!