Kjøkkenutstyr og redskaper:
- en ovn;
- en mikser;
- blandetank;
- en kjøkkenskje
- en spiseskje;
- en bakeplate;
- bakepapir.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| sjokolade 75% | 125 g |
| kakaopulver | 30 g |
| smør | 55 g |
| mel | 65 g |
| sukker | 125 g |
| sjokoladebiter | 60 g |
| egget | 1 stk |
| vaniljesukker | 1 ts |
| bakepulver | 0,25 ts |
| salt | 1 klype. |
Det er ingen hemmelighet at barn er veldig glad i sjokolade, og at voksne ikke er likegyldige til det. Det er kjent at de mest delikate sjokoladekakene er laget av ekte sjokolade. Når du vil bake slike informasjonskapsler, kjøper du derfor et kvalitetsprodukt, da vil informasjonskapslene dine være ekstremt velsmakende.
Trinn matlaging
- Vi vil bruke 125 gram 70 prosent sjokolade og 60 gram sjokoladebiter. Dette er den samme sjokoladen som du trenger å hogge med en kniv. Du kan også bruke sjokoladepinner.
- Forvarm ovnen på 175 grader. Legg sjokoladen i en beholder, send 55 gram smør dit, smelt ingrediensene i et vannbad. Du kan smelte sjokoladen med smør og i mikrobølgeovnen og legge den der i 30 sekunder.
- Bland smeltet sjokolade med smør til den er helt oppløst og homogen.
- Hell 65 gram forhåndssiktet mel i en egen bolle, bland med en firedel av en teskje bakepulver, tilsett en klype salt og 30 gram kakaopulver.
- En teskje vaniljesukker blandes med 125 gram sukker og tilsettes masse mel og kakaopulver. Bland alle disse ingrediensene, legg til side.
- Pisk ett egg til en hvit luftmasse i en egen bolle. Den kan piskes med sukker. Jeg anbefaler deg å prøve både det ene og det andre alternativet, velg hvilket du liker best.
- Vi sender smeltet sjokolade til denne luftmassen, bland med en mikser i sakte fart til den er jevn.
- Tilsett nå de tørre ingrediensene, bland grundig igjen, og hjelp deg selv med en mikser.
- Så legger vi sjokoladechipsene, blander med en kjøkkenspatel, vi får en masse som vi skal bake småkaker fra.
- Vi tar ut en stekeplate, dekker den med pergamentpapir, legger kaker på den. Vi danner porsjoner med en spiseskje, spredt i form av baller i en avstand på 5-7 centimeter fra hverandre.
- Vi sender kakearket til den forvarmede ovnen i cirka 13 minutter.
- Selvfølgelig må de følges, men til slutt skal informasjonskapslene virke litt som uferdige.
- Vi tar ut en stekeplate med godbit fra ovnen og lar småkakene avkjøles. Konditoriet smaker veldig tilfredsstillende, med flytende sjokolade inni. Det avslørte hele sjokoladesmaken, en cookie er nok til dessert. Unn deg gjerne dine pårørende, server et sjokoladeprodukt til te.
Du vil være interessert i å vite at sjokolade generelt er veldig bra for menneskers helse på grunn av kakaoen som er en del av den. Kakao inneholder stoffer som påvirker det menneskelige kardiovaskulære systemet, forhindrer dannelse av blodpropp, bremser aldring av kroppen, reduserer kolesterol og reduserer utviklingen av slag og hjerteinfarkt. Sjokolade er også et hormon av glede og godt humør. La sjokoladeproduktet komme deg til gode.
Videooppskrift
Verten snakker i detalj om hvordan man lager sjokoladebrikker hjemme, viser hele forberedelsesprosessen fra start til slutt.
Kjære lesere, har du måttet bake sjokoladekaker hjemme? Hvilke produkter brukte du? Del hemmelighetene til bakeroppskriften, fortell oss hvordan familiemedlemmene dine forholder seg til den?
Andre kakeoppskrifter
Informasjonskapsel om informasjonskapsler
Ha en fin lesning!