Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr,
- en kniv
- kjøkkenbord
- tallerkener / skåler for produkter,
- pan
- rivjern.
Ingrediensene
- Frisk sorrel - 200 g
- Røkt kyllingbryst - 350 g
- Hvitløk - 2 fedd
- Løk - 150 g
- Gulrot - 100 g
- Potet - 200 g
- Egg - 2 stk.
- Vann - 2 l
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- Salt og malt svart pepper etter smak
Trinn matlaging
Når alle nødvendige ingredienser er til din disposisjon, kan du begynne å lage mat. Prosedyren utføres som følger:
- Hakk 150 g løk.
- Hell 2 ss i en dyp kasserolle. l. vegetabilsk olje. Tilsett hakket løk og 2 fedd hvitløk gjennom hvitløkspressen. Stek alt sammen over middels varme i 3 minutter.
- Skjær 200 g poteter og legg den til den stekte løk.
- Riv 100 g gulrøtter og send den også i pannen. Stek alt over svak varme.
- Skjær 350 g røkt bryst. Terning den og tilsett den totale stekemassen. Tilsett også salt og pepper etter smak. Bland alt grundig.
- Tilsett 2 liter vann til sammensetningen og bring suppen til å koke. Senk deretter varmen og kok opp i 5 minutter.
- Skjær 200 g sorrel og hell den i pannen.
- Etter sorrelen i pannen, tilsett 2 tidligere slått sammen til en homogen eggmasse. Bland alt grundig, dekk til og la stå i 10-15 minutter.
- Server til bordet, tilsett litt rømme.
Videooppskrift
Lær ikke bare de klassiske alternativene for å lage sorrelsuppe, men også det ekstraordinære. Bruk anbefalingene som er oppført i videoen nedenfor for dette.
Etter å ha fulgt nøye opp prosessen med å tilberede deilig sorrelsuppe, kan du dele opplevelsen i kommentarene. Hvert av eksperimentene dine skal være fullstendig dekket i gjennomgangen, for hvem vet - kanskje det er du som vil bringe nye smaknotater til alles favorittrett.