Svinespyd på en stekeplate i ovnen - veldig velsmakende 🥩

Kjøkkenutstyr og redskaper: kniv, kjøkkenplate, stekeovn, stekemuffe, gryte, serveringsfat.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Forvasket under rennende vann og tørket kjøtt kuttes i biter av ønsket størrelse, i samsvar med størrelsen på kebaben.
   
2. Vi renser løken og skjærer i ringer. Hvis det bare er store løk - anbefales det å skjære i halve ringer.
   
3. Vi sprer kjøttet i en gryte, tilsett salt, paprika og krydder til grillmat. Bland grundig med hendene til alle krydder gnir godt inn i kjøttet.
   
4. Tilsett løk i kjøttet, bland. Det anbefales å ta løken litt mens du rører slik at den starter saften. Vi lar grillen ligge i marinaden i minst 5 timer. Hvis det er mulig, la det ligge i en natt - kjøttet blir mye saftigere.
   
5. Vi forskyver kjøttet med løk inn i bakervarmen, bind det.
   
6. Vi sender grillen til ovnen forvarmet til 180 grader i en time.
   
7. Etter at tiden har gått, er det nødvendig å lage et lengdesnitt på hylsen slik at overflødig væske fordamper fra grillen, og den blir litt brunet og stek i ytterligere 35-40 minutter. Saftig og deilig kebab er klar!
   

Variasjoner av servering og matlaging

Denne oppskriften viser bare ett av de mange alternativene for matlaging av grillmat. Så for eksempel, sammen med løk, kan du tilsette sopp, noe som vil gi kebaben en helt annen smak. Krydder er også et utskiftbart produkt, fordi nødvendig paprika kanskje ikke alltid er tilgjengelig. Forsøk å lage en tallerken med forskjellige krydder som bare kommer til hjernen din og er på hylla.

Du kan servere kebab enten som en uavhengig rett eller med en side rett; bakte eller unge poteter vil være et utmerket valg som sådan. Veldig varme og smakfulle minner vil også være forårsaket av servering av kebab med feltgrøt.

Videooppskrift

For å lære mer om prosessen med sylting og å lage grill, anbefaler vi å se videooppskriften sin, der forfatteren tok hvert trinn han hadde gjort og gav noen tips for å gi grillen en unik smak.