Plum Charlotte: 6 originale oppskrifter

Charlotte fra plommer er en annen glede for husmødre, den er enkel å tilberede, krever ikke tid og penger, som voksne og barn. En drøm, ikke en kake!

Charlotte med plommer i en sakte komfyr

Klassisk oppskrift

Når en oppskrift kombinerer ordene "charlotte" og "crock-pot", sukker enhver husmor med lettelse, fordi matlaging i dette tilfellet er en virkelig glede. Charlotte med plommer i en langsom komfyr krever bare en ting - moden frukt, der frøene skilles uten problemer.

Du trenger:

• egg - 4 stykker;
• sukker - 200 g;
• vanillin - en klype;
• mel - 200 g;
• plommer - 500 g;
• brus eller bakepulver;
• olje til formen.

forberedelse

1. Pisk egg til dobbelt volum.
2. Tilsett sukker gradvis, visp eggeblandingen.
3. Når sukker er oppløst og motstandsdyktig skum vises, siler du melet.
4. Tilsett brus eller bakepulver og vanilje, visp.
5. Skjær de vaskede plommene i to og fjern frøene.
6. Kombiner plommer med deig, bland.
7. Smør bollen til midten, hell ut deigen.
8. I "Baking" -modus, koker du kaken i 1 time.

Ikke bekymre deg, i alle fall vil plommer sette seg i røren, du kan ikke prøve å legge dem i en multikokeskål. For ikke å ødelegge charlotte, bruk en silikonspatel for å fjerne kantene på desserten fra bollen. For enkelhets skyld kan du gjøre kaken om til trådstativet for tilberedning av dampede retter.

I duetten med epler

Hvis vi tar klassikerne av sjangeren som basis og bruker epler til charlotte, er ikke plommer noen hindring igjen. Charlotte med epler og plommer i en langsom komfyr er et annet fantastisk dessertalternativ for en teselskap om kvelden med familien.

Du trenger:

• egg - 4 stykker;
• sukker - 200 g;
• vaniljesukker - etter smak;
• mel - 200 g;
• plommer - 6 stykker;
• epler - 5 frukt;
• smør - 50 g.

forberedelse

1. Pisk sammen eggene mens du tilsetter sukker.
2. Introduser melet i skummet, bland.
3. Varm smøret til det er oppløst, bland inn deigen.
4. Skjær rene epler i terninger, og fjern frø fra plommene.
5. Bland deigen og frukten.
6. Smør hele crock-potten med olje, dryss over mel eller semulegryn.
7. Hell deigen, stek i "Baking" -modus i 50 minutter.
8. Snu, dryss med pulver.

Den ideelle kompletteringen av en saftig rett er bæris med surhet, som umiddelbart smelter på en varm kake, og varm te med krydret noter.

Ovnvarianter av plomme charlotte

Med svisker

Når det ikke er mulig å bruke frisk frukt og bær i bakervarer, kommer tørket frukt, kandert frukt og nøtter til unnsetning. For elskere av plomme charlotte, er det en flott erstatning - charlotte med svisker.

Du trenger:

• egg - 5 stykker;
• sukker - 6 ss;
• bakepulver - 5 g;
• mel - 250 g;
• svisker - 150 g;
• salt - en klype;
• smør - 100 g;
• revet glede av en halv sitron.

forberedelse

1. Visp granulert sukker med en klype salt og egg.
2. Tilsett sitronskall, bakepulver og mel, bland.
3. Smelt smøret, tilsett de knuste sviskene.
4. Rør fruktmassen inn i deigen.
5. Tilbered en ildfast form, smør, dryss med semulegryn.
6. Hell deigen i en form og stek i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader.

I ovnen viser paien seg å være spesielt rosenrød og øyeblikkelig klar for ankomst av gjester. Det er nok til 10 porsjoner. Og hvis du vil utvide gleden og gjøre hver bit enda mer verdifull og næringsrik, kutter du charlotte horisontalt, banker rømme med sukker og suger desserten med krem. For ekte søt tann er smør pisket med kondensert melk egnet, og de som mangler surhet kan helle paien med naturlig syltetøy.

På kefir

For en sommerkveld er en kefir plommekake perfekt - lett, delikat, med en forlokkende aroma, den vil være veldig nyttig.

Du trenger:

• egg - 3 stykker;
• sukker - 200 g;
• brus - en teskje;
• mel - 250 g;
• kefir - 200 g;
• vaniljesukker - 10 g;
• smør - 100 g;
• plomme - 400 g.

forberedelse

1. Bland begge sukkerertene med egg og slå.
2. Smelt smøret, tilsett i eggemassen.
3. Soda og kefir sender sammen for testen.
4. Sikt mel i massen.
5. Elt deigen som tykke pannekaker.
6. Del plommene i to deler, fjern frøene, legg i deigen.
7. Stek kaken på 175 grader 45 minutter.

Med nøtter og tørkede aprikoser

Oppskriften på charlotte med plommer blir bare mer interessant hvis nøtter og tørkede aprikoser tilsettes ingrediensene. Vitaminbomben på bordet ditt vil ikke etterlate seg likegyldig selv den mest lunefulle gjesten.

Du trenger:

• epler - 5 frukt;
• skrellede valnøtter - 50 g;
• rosiner - 50 g;
• tørkede aprikoser - 50 g;
• plommer - 100 g;
• egg - 3 stykker;
• sukker - 200 g;
• mel - 200 g;
• brunt sukker - 50 g.

forberedelse

1. Skjær epler i skiver, ha i en form, dryss over brunt sukker.
2. Finhakk plommer og tørkede aprikoser, ha på epler, smuldre nøtter.
3. Pisk mel, sukker, egg hver for seg, hell over frukten.
4. Stek Charlotte i en halvtime på 190 grader.

En trinnvis oppskrift vil hjelpe deg med å oppnå utrolig suksess, men sørg for å avkjøle kaken, uansett hvordan du liker å spise den i det første sekundet. For skjønnhet kan du helle den med smeltet hvit sjokolade og strø hakkede nøtter.

Med rømme og rom

Den mest festlige og elegante oppskriften på plomme charlotte oppnås med tilsetning av rømme og rom. I sammenhengen vil denne kulinariske kreasjonen erstatte enhver kake, og voksne vil spesielt like den lyse og uvanlige smaken.

Du trenger:

• rom eller cognac - 2 ss;
• bakepulver - 2 ts;
• fett rømme - 200 ml;
• mørke plommer - 1 kilo;
• store egg - 4 stykker;
• sukker - 200 g;
• mel - 200 g;
• smør til formen.

forberedelse

1. Ta en mikser og slå egg i 10 minutter, tilsett sukker.
2. Bland mel med bakepulver, sikt inn i eggeblandingen.
3. Skjær rene plommer, ta ut frøene, dryss over rom.
4. Dekk smurt og drysset med brødsmuler plommer.
5. Pisk rømme til den er fantastisk.
6. Komb deigen forsiktig med rømme, rør fra bunnen og opp. Hell den på plommene.
7. I 50 minutter på 200 grader bakes kaken.

Pynt den ferdige charlotteen med sitronmelisse eller mynteblader, plommeblader og kokosnøtt. Tilsett en dråpe plommelut eller rom på kaffen og server med desserten. Plomme charlotte er skapt for å overraske!

Andre kakeoppskrifter