Charlotte-oppskrifter med syltetøy og syltetøy til ovn og sakte komfyr

Tradisjonell oppskrift med syltetøy som på bildet

Charlotte med eple- og kirsebærsyltetøy eller annet tilberedes på omtrent samme måte som vanlig charlotte, bare syltetøy tas i stedet for ferske epler, og sukker kreves mye mindre enn for en tradisjonell kake, siden syltetøy i seg selv gir mye sødme.

Du trenger:

• hvetemel - 150-200 g;
• eple syltetøy - 1 glass;
• egg - 4 stykker;
• kornet sukker - 70 g;
• bakepulverdeig - 1 ts;
• salt er en klype.

forberedelse

1. Pisk de avkjølte eggene, og tilsett sukker gradvis til dem. Pisk til sukkeret er helt spredt.
2. Hell på forhånd siktet mel i deler, bland den kontinuerlig og får en homogen konsistens. Tilsett bakepulver (eller en halv teskje brus, smurt med 9% eddik). Smak til med salt.
3. Bland deigen med syltetøy og hell i en form forsmurt med smør eller vegetabilsk olje.
4. Stek charlotte med eple syltetøy i ovnen på 180 grader (sett allerede på den varme siden) i 40 minutter. Piercing bakverkene med et trekspyd, hvis pinnen er tørr - er den klar.

En enkel oppskrift på charlotte med syltetøy kan varieres ved å legge rosiner, nøtter, sjokoladebiter, kandiserte frukter til deigen. For å dekorere den ferdige paien kan du bruke sukker, bær (fersk eller fra syltetøy), nøtter, kandert frukt, sjokolade eller kokosflak, kanel osv.

Med syltetøy

Charlotte med syltetøy kan trygt kalles en variant av fransk charlotte. Det vil si for tilberedningen, i stedet for deig, brukes en brød eller hvitt brød dynket i melk (inkludert blandet med egg).

Du trenger:

• tørket (i går) hvitt brød - 200 g;
• eventuelt syltetøy - omtrent 1 glass;
• melk - 1 kopp;
• pulverisert sukker - 2-3 ss;
• kyllingegg - 3 stykker.

forberedelse

1. Lag tynne brødskiver som er omtrent en halv centimeter tykke. En skivet brød (avrundet) eller amerikansk brød til smørbrød (firkantet) er ideell for oss, avhengig av form på bakeplaten.
2. Slå på ovnen 180 grader på forhånd.
3. Smør generøst formen med smør og legg ut ett lag brød.
4. Hell syltetøyet og glatt den med en skje. Legg et andre lag brød på toppen.
5. Rist eggeplommene og melken, og hell paien med denne blandingen.
6. Mens blandingen dynker brød, visp ekornene med pulverisert sukker i et frodig skum i en egen bolle (det er viktig at proteinene er kalde, ellers kan skummet ikke virke).
7. Fyll charlotte med piskede ekorn og sett øyeblikkelig i ovnen i omtrent 30 minutter.
8. Klar charlotte kan strøs med sukker, bær eller nøtter.

Med epler og syltetøy

Charlotte med epler og syltetøy er en flott mulighet til å diversifisere en tradisjonell pai. Det nødvendige sukkeret er litt mindre enn for vanlig eple Charlotte, men her må du ta hensyn til graden av sødme av epler (det er tross alt bedre å være for søt enn for sur).

Du trenger:

• mel - 300 g;
• kornet sukker - 200 g;
• egg - 3 stykker;
• søte og sure epler - 2-3 stykker middels;
• syltetøy med bær (hvilken som helst, for eksempel jordbær eller bringebær) - 4-5 ss;
• rømme - 2-3 ss;
• natron - ½ ts;
• eddik 9% for å slukke brus - 1 ts.

forberedelse

1. Skjær de vaskede eplene i skiver, dryss dem med litt sukker. Om ønskelig kan du drysse sitronsaft eller tilsette sitronsyre.
2. Pisk kjølte egg i frodig skum. Hell i sukker gradvis og slå til helt oppløst.
3. Hell det siktede melet og bland godt.
4. Tilsett brus, sluk den med eddik og rømme og bland godt igjen.
5. Syltetøy kan ganske enkelt blandes med epler, eller du kan legge det i et eget lag. Legg for eksempel halvparten av deigen i smurt form, deretter et lag med epler, så igjen deigen og hell syltetøy på toppen (en del av den synker i deigen).
6. Send kaken til ovnen, hvor den allerede på 180 grader vil være i 35-40 minutter.

En av oppskriftene på charlotte med epler og syltetøy er ikke å blande den i deigen, men å helle den over den ferdige kaken mens den er varm. Syltetøy vil gi lysstyrke på smak og behagelig frisk aroma.

Slow Cooking Oppskrift

Charlotte med syltetøy i sakte komfyren er rask og enkel å tilberede. For dette er ethvert syltetøy og andre kjente ingredienser egnet.

Du trenger:

• hvetemel - 300 g;
• sukker - 100 g;
• syltetøy (noe med bær) - 1 glass;
• rømme - 2 ss;
• egg - 3 stykker;
• natron eller bakepulver - 1 ts;
• eddik 9% - 1 ts.

forberedelse

1. Pisk eggene til mykt skum (for å få et stabilt skum, må eggene være kalde).
2. Hell melet gradvis, og rør kontinuerlig til en homogen masse (uten klumper).
3. Tilsett slakt brus og rømme. Bruker du bakepulver, trenger du ikke slukke det. Bland alt grundig til det er glatt.
4. Smør multikokebeholderen med smør - kremet eller grønnsak.
5. Hell syltetøyet i deigen og ha alt i bollen.
6. Charlotte blir tilberedt i omtrent 50 minutter i "Baking" -modus.

Oppskriften på charlotte med syltetøy er ideell for husmødre som liker å glede kjære med hjemmelagde kaker, men det er katastrofalt lite tid til dette. Ta din favoritt syltetøy, tilsett litt fantasi, og en deilig dessert vil bli verdsatt.

Andre kakeoppskrifter