Charlotte er en deilig dessert, som sannsynligvis har vært kjent for alle siden barndommen. Eple, eller eple og pære. Eple og gresskar, eple med rosiner ... Det er mange varianter - det er ingen måte å liste dem alle på, for det er også usøtede, for eksempel med kål.
Å tilberede charlotte med gresskar er enkelt og velsmakende vil hjelpe våre oppskrifter, samlet for deg med omhu og kjærlighet.
Charlotte med gresskar er et flott alternativ for de som vil prøve noe uvanlig og ikke ødelegge figuren. Kalorier i denne grønnsaken er mindre enn i jordbær eller bringebær - bare 28 kcal per 100 g.
Matlagingsfunksjoner
- Små biter. Du kan rive gresskaret på et grovt rivjern eller skjære i små biter. Så blir fyllet av paien bakt.
- Forbehandling. Store gresskarterninger kan stues i litt vann med sukker eller stekes i ovnen.
- Vellykket kombinasjon. Smaken av gresskar vil utfylle epler, fersken eller aprikoser.
- Krydder for smak. Passer kanel, muskat, ingefær.
Gresskar Charlotte i ovnen
Charlotte med gresskar i ovnen er veldig aromatisk, og kanel og epler tilfører en spesiell smak.
Med kanel
Dette er den enkleste og raskeste oppskriften på charlotte med gresskar.
Du trenger:
- egg - 3 stk .;
- mel - 2 glass;
- gresskar - 500 g;
- sukker - 1 kopp;
- smør - 100 g;
- melk - 150 ml;
- kanel, salt - en klype.
forberedelse
- Pisk egg, tilsett sukker og bland godt igjen.
- Mos varm olje og tilsett massen.
- Salt og tilsett mel gradvis. Tilsett kanel.
- Hell i varm melk. Konsistensen skal se ut som fersk honning.
- Skjær gresskaret i små terninger. Ha i en form og fyll med deig. Topp med strødd kanel.
- Stekes i en varm ovn på 200 grader 50 minutter.
Med epler
Charlotte med gresskar og epler er en rask, enkel og virkelig høstlig versjon av paien.
Du trenger:
- eple - 2 stk .;
- mel - 1 kopp;
- egg - 5 stk .;
- gresskar - 200 g;
- krem - 1 ss;
- sukker - 250 g;
- bakepulver - 1 pakke.
forberedelse
- Pisk krem med sukker og egg.
- Hell deretter melet forsiktig og rør så det ikke er klumper. Tilsett bakepulver og rør igjen.
- Riv gresskaret på et grovt rivjern, skjær eplene i skiver.
- Legg fyllet på bunnen av formen, hell deigen på toppen.
- Stek charlotte ved en temperatur på 180 grader 40 minutter.
Gresskar charlotte med epler vil appellere til de som elsker en liten surhet. For å gjøre dette, velg søte eller sure eller sure epler. Charlotte-oppskriften med gresskar og epler kan varieres ved å tilsette nøtter.
Med ostemasse baller
Du trenger:
- cottage cheese - 200 g;
- egg - 3 stk .;
- mel - 300 g;
- brus - en halv teskje;
- bakepulver - 1 ts;
- kefir - 200 ml;
- vegetabilsk olje - 125 ml;
- sukker - 150 g.
forberedelse
- Rør brus med kefir og la stå i 5 minutter. Tilsett deretter 100 g sukker, bland.
- Pisk to egg og hell i kefir. Tilsett vegetabilsk olje der.
- Sikt mel, tilsett bakepulver og hell i en bolle med kefirmasse.
- Gni cottage cheese, tilsett 1 egg og det resterende sukkeret. Elt alt. Lag små ostemasse baller.
- Skjær gresskaret i tynne skiver.
- Dekk pannen med bakepapir og hell ut deigen. Legg bollene på toppen, mellom dem - skiver av gresskar.
- Stek i 45 minutter på 200 grader.
Oppskrift på multikoker
Charlotte med gresskar i en langsom komfyr er mer luftig og mørt enn kokt i ovnen.
Du trenger:
- sukker - 200 g;
- mel - 250 g;
- honning - 2 ss;
- gresskar - 400 g;
- egg - 4 stk .;
- brus - en halv teskje;
- vanillin - 1 pose.
forberedelse
- Skjær grønnsaken i tynne skiver.
- Rør sammen egg og sukker, tilsett honning, slå godt med en mikser.
- Bland mel, vanilje og brus og kombiner de to blandingene.
- Hell deigen i bollen og legg grønnsaken på toppen.
- Stek i "Baking" -modus i 65 minutter.
Gresskargryte med lav kaloriinnhold
Denne oppskriften er nyttig for deg som går ned i vekt ifølge Dukan.
Du trenger:
- gresskar - 200 g;
- maisstivelse - 1 ss;
- skummetmelkpulver - 1 ss;
- sitronsaft - 20 ml;
- søtningsmiddel - 18 målte skjeer;
- egg - 3 stk .;
- vanillin - 1 pose;
- malt havrekli - 2 ss;
- bakepulver - en halv teskje.
forberedelse
- Skjær gresskaret i terninger, dryss søtstoff (8 øsler), hell sitronsaft og la det småkoke i 5 minutter. Hvis det er lite væske, tilsett litt vann.
- Visp 3 eggeplommer hver for seg med resten av søtstoffet.
- Pisk 3 ekorn hver for seg, og kombiner deretter med eggeplommene.
- Kombiner stivelse, kli, melk, bakepulver og vanilje.
- Kombiner de to blandingene og tilsett gresskaret. Bland godt.
- Stekes i 30 minutter på 180 grader.
Slik bakst vil ikke legge til ekstra kilo, så du kan trygt bruke den mens du følger en diett.
Gresskar Charlotte er et originalt og nyttig alternativ for baking. I tillegg til den interessante smaken er gresskar bra for kroppen. Kok derfor denne kaken oftere.