Raspberry Charlotte: klassiske og originale oppskrifter

Charlotte oppskrifter med bringebær i ovnen som på bildet

Til tross for at bringebær er en søt bær, oppnås bringebærharlotte med en svak surhet. Du kan lage en kake med friske bær og frosne. Det trenger ikke rengjøres, fjernes eller skjæres i bein. Bare vask den og den er klar til bruk. Dette letter tilberedningsprosessen i stor grad.

Tradisjonell oppskrift

Charlotte med bringebær, tilberedt i ovnen, egner seg til et vennlig teselskap og til å ta imot uventede gjester. Tross alt forbereder hun seg veldig raskt.

Du trenger:

• mel - 300 g;
• sukker - 1 kopp;
• egg - 3 stk .;
• bringebær - 1,5 kopper;
• brus - 0,5 ts;
• melis - for pulver.

forberedelse

1. Pisk de kjølte eggene med sukker.
2. Sluk brus med eddik og tilsett den i blandingen.
3. Sikt mel for å gjøre kaken mer fantastisk. Hell den i massen.
4. Hell deigen i en smurt form.
5. Skyll bæret. Legg den oppå deigen.
6. Forvarm ovnen til 200 grader. Legg kjelen der og stek i 30 minutter.
7. Strø den ferdige charlotte over med sukker.

Med epler

Charlotte med bringebær og epler vil glede deg med en fantastisk aroma og sommersmak.

Du trenger:

• mel - 1 kopp;
• egg - 4 stk .;
• sukker - 250 g;
• eple - 2 stk .;
• bringebær - 1 kopp;
• pulver, vanilje.

forberedelse

1. Skjær eplene i skiver og dryss over sitronsaft slik at de ikke blir mørkere.
2. Pisk sammen egg, vanilje og sukker med en mikser. Du kan legge til en klype salt.
3. Tilsett melet, mens du rører konstant, så det ikke er klumper.
4. Legg bær og frukt på bunnen av den smurte formen, hell ut deigen.
5. Stekes i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
6. Når kaken er klar, snu formen og legg på fatet - et vakkert stykke med bringebær og epler vil være på toppen.

I et slag med jordbær

En kake med dobbelt smak vil vise seg hvis du legger jordbær til bringebær.

Du trenger:

• bringebær - 1 kopp;
• jordbær - 250 g;
• mel - 300 g;
• sukker - 1 kopp;
• egg - 4 stk .;
• vanilje - 1 pose.

forberedelse

1. Visp sukker med egg til det er frodig.
2. Bland melet med vanilje og tilsett i eggemassen. Elt godt.
3. Skyll jordbærene og skjær de store bærene i to.
4. Smør en stekeplate eller form, dryss med semulegryn og hell deigen. Dryss bær på toppen, vekslende bringebær og jordbær.
5. Stek kaken i 40 minutter på 200 grader.

Dryss med pulver før servering; du kan tilsette kokos eller kakao.

Stekes i en sakte komfyr

Charlotte med bringebær i en langsom komfyr blir luftig. Det tar lang tid å tilberede, men du trenger ikke bekymre deg for at kaken skal brenne.

Du trenger:

• egg - 5 stk .;
• mel - 1 kopp;
• bringebær - 500 g;
• sukker - 250 g;
• vanilje - 1 pose.

forberedelse

1. Pisk egg med sukker i 5 minutter til de er frodige.
2. Tilsett mel og vaniljesukker gradvis mens du fortsetter å vispe. La stå i 15 minutter i kulda.
3. Hell deigen i en bolle og topp med bringebær.
4. Sett bakemodus til 60 minutter.
5. Skjær den ferdige paien i porsjoner og server med melk.

I oppskriften på charlotte med bringebær i en sakte komfyr, kan du tilsette kondensert melk i stedet for sukker.Bringebær-charlotte tilberedt i henhold til denne oppskriften vil ha en melkeaktig og kremet smak.

Hemmelighetene til den originale arkiveringen

• Strø over sukker. Hver bit individuelt eller hele charlotte på et fat.
• Smør med krem ​​på toppen. Pynt deretter med bær og frukt. Egnet proteinkrem eller rømme.
• Med te eller melk. Urte er spesielt bra, og melk kan være varm eller kald. Kaffe og kakao skal ikke serveres med denne kaken. De ødelegger den sarte lukten av bæret.
• Pynt med mynte. Aromaen er bra med lukten av bringebær.
• Den originale smaken. Det vil være veldig interessant hvis kaken blir servert med bringebærgelé og en skje iskrem.
• Hvit sjokolade Du kan smelte og helle charlotte.
• Bringebærsaus. Du må slå bær, sitronsaft og sukker i en blender. Sil væsken fra frøene, og sausen er klar.

Charlotte og bringebæroppskriften kan endres ved å tilsette forskjellige ingredienser i deigen og på fyllet. Da blir den kjente kaken en deilig dessert.

Andre kakeoppskrifter