Kjøkkenutstyr og redskaper:
- containere for ingredienser;
- en kniv;
- bord;
- rivjern;
- en bakeplate;
- en ovn;
- en skål;
- en skje.
Ingrediensene
| champignon | 1 kg |
| Slått biff | 500 g |
| ost | 50 g |
| Olivenolje | 30 ml |
| paprika | ½ ts |
| salt | ½ ts |
| pepper | ½ ts |
| persille | 1 ss. l. |
Trinn matlaging
- Vi tilbereder ingrediensene. Til å begynne med vasker vi soppen og fjerner bena fra dem.
- Vi sprer soppen på en stekeplate og smører dem med olivenolje.
- Tilsett malt biff, pepper, tilsett søt paprika og finhakket persille. Bland alt sammen.
- Vi danner baller i hendene og sprer disse bollene midt i soppen.
- Hell olivenolje over alt.
- På et grovt rivjern, gni osten og dryss dem med sopp.
- Vi baker soppen i en forvarmet ovn i omtrent 30 minutter ved en temperatur på 180 grader. Ferdig! Bon appetitt!
Variasjoner av servering og dekorering av retter
Utstoppede sopp i ovnen er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig vakker. Ingen vil hevde at de ser utrolig imponerende ut, selv om de ikke er dekorert med noe. Derfor kan de være forberedt på enhver anledning og overraske gjester med en så full og næringsrik snack. Imidlertid, hvis du vil beseire alle på stedet med dine kulinariske evner, kan du prøve å slå serven som følger:
- Server soppen i en rund skål, legg dem ut en etter en, og dann en "slange".
- I midten av en rund rett, plasser eventuell saus som sopp vil maksimere deres smak. For eksempel sopp eller hvitløkssaus.
- Pynt soppen med hakkede friske urter og hvitløk.
- Strø over revet parmesan. Det er bedre å gni osten på et fint rivjern for å få parmesanen til å se ut som ostesmuler.
Videooppskrift
Se denne videoen for å visualisere hvert trinn i tilberedningen av fylte sopp i ovnen. Du kan enkelt og raskt gjenta denne oppskriften hvis du nøye ser ikke bare instruksjonene, men også videoen. En slik rett vil se perfekt ut på festbordet, så husk å prøve å koke den. Ha en fin utsikt!