Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr;
- oven;
- en kniv;
- kjøkken bord;
- tallerkener / skåler for produkter;
- en stekepanne;
- blender.
Ingrediensene
- Olivenolje - 20-30 ml
- Egg - 4 stk.
- Kummin - 1 klype
- Oregano - 1 klype
- Løk - 0,5 stk.
- Chilipepper - 2 ss. l.
- Kvernet svart pepper - 1 klype
- Salt etter smak
- Hvitløk - 2 fedd
- Tomat - 1 stk.
- Tomatsaft - 50 ml
- Sukker - 1 ts.
- Feta - 50 g
- Grønne etter smak
Trinn matlaging
- I en forvarmet panne, 20-30 ml olivenolje og tilsett en klype spisskummen og oregano.
- Finhakk løken halvparten og tilsett den i pannen. Bland alt sammen.
- Deretter legger du til 2 ss. l. varme chilipepper og bland godt.
- Tilsett en klype malt svart pepper for smaken. Tilsett salt.
- Finhakk 2 fedd hvitløk og send den også i pannen. Bland alt og stek lett, uten å tørke over.
- Før en skrellet tomat gjennom en blender og tilsett den i pannen.
- Tilsett 50 ml tomatjuice for å gjøre sammensetningen mer flytende.
- Tilsett 1 ts. sukker for å balansere syren og gi 2 min. komponenter å knuse seg imellom.
- Pisk 4 egg i den resulterende blandingen og tilsett 50 hakket fetaost.
- Dekk tilberedningssammensetningen med et lokk og sett i ovnen forvarmet til 200 grader i 4 minutter. Ta fatet fra ovnen og dryss med urter. La den brygge i 10 minutter. og server.
Videooppskrift
Hvis du vil diversifisere din daglige frokost med shakshuka, kan du bruke råd fra erfarne kokker. Deretter tilbyr vi tematiske videoer der mestrene deler hemmelighetene ved å lage israelsk stekte egg.
Bruk originale oppskrifter hjemme og tilsett nye ingredienser til dem, ikke glem å dele opplevelsen. Legg igjen tilbakemeldingene dine om shakshuki og hva du la til for å gjøre det enda mer interessant.