Kjøkkenutstyr og redskaper:
- en ovn;
- en sil;
- en skje;
- containere for ingredienser;
- ildfast form;
- film;
- en skål;
- et håndkle;
- en ovn;
- grytekluter.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Grått mel | 600 g |
| Rugmel | 100 g |
| vann | 500 ml |
| salt | 2 ts |
| sukker | 2 ss. l. |
| gjær | 10 g |
| Vegetabilsk olje | 2 ss. l. |
Trinn matlaging
- Sikt det grå melet og tilsett rugmel.
- Tilsett salt, sukker og gjær der. Bland alt godt.
- Tilsett varmt vann i deler, mens du elter deigen. Dette kan gjøres med en skje eller med hendene, som du foretrekker.
- Flytt deigen litt slik at det er litt ledig plass i bollen. Tilsett vegetabilsk olje der.
- Fortsett å elte deigen til den er glatt og myk.
- Legg deigen i silikon eller en hvilken som helst annen ildfast form.
- Dekk deigen med en bolle, håndkle eller film. La det komme opp i 2 timer.
- Forvarm ovnen til 200 grader. Stek brød i ovnen ved denne temperaturen i 1 time.
- Når brødet er klart, tar du det ut av ovnen og fjerner skjemaet med ovnsvotter.
- For ikke å holde skorpen sprø, ikke dekk til brødet etter å ha tatt det ut av ovnen. Brød er klart, god appetitt!
Videooppskrift
Hvis du vil følge trinn for trinn for hvert forberedelsespunkt av grått brød, kan du se denne videoen. I den vil en kvinne dele sin måte å bake brød på og fortelle deg hvorfor det viser seg så fantastisk og med en sprø skorpe. Ha en fin utsikt!
Nå vet du at det er ganske enkelt å lage grått brød hjemme. I følge denne oppskriften kan du enkelt bake brød hjemme. Du kan ikke være redd for å eksperimentere, og tilsett linfrø eller nøtter til brødet etter din smak. Brødet er veldig frodig og sprøtt på utsiden. Den kan serveres ved bordet og behandle dine kjære og gjester. Har du noen gang bakt brød i ovnen? Kanskje du vil dele hemmelighetene dine når du lager brød? Hva slags mel bruker du, og i hvilken form foretrekker du å bake brød? Del svarene dine nedenfor i kommentarene, så vil du hjelpe unge husmødre til å mestre en ny oppskrift på dem!