Sild under en pels - den beste feriesalaten

Kjøkkenutstyr og redskaper: kniv, rivjern, kjøkkenbord, tallerken til serveringsfat.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. På et grovt rivjern, gni du de kokte potetene umiddelbart på tallerkenen til retten, spredt i et jevnt lag.
   
2. Skjær løk veldig fint og fordel jevnt med neste lag på potetene. Litt salt etter smak dersom potetene ikke ble saltet under kokingen.
   
3. Vask sild under rennende vann, fjern forsiktig alle knoklene du ser. Skjær i små firkantede biter, fordel neste lag på løken.
   
4. Smør sild med majones. Spred ikke for mye - det er nødvendig å smøre tynt nok, slik at det ikke blir tørrfølelse.
   
5. Gni de kokte eggene på et grovt rivjern og spred på toppen av majonesen i neste lag.
   
6. Neste lag gni på de samme grove rivjern gulrøttene og spre på toppen av eggene. Salaten hennes skal være litt, for ikke å forstyrre smaken på fisk og rødbeter.
   
7. Gni de kokte rødbeter på et rivjern og fordel med neste lag. I motsetning til gulrøtter, bør mengden rødbeter være stor nok til å dekke hele salaten helt.
   
8. Smør salaten jevnt med en liten mengde majones og sett i kjøleskapet i 1-2 timer. Majones vil bli en indikator på salatberedskap, som etter en viss tid vil endre farge til burgunder.
   
9. Salat er klar til å bli servert!
   

Servering og serveringsvarianter

Sild under en pels er ekstremt unik nettopp i sin variasjon. Du kan endre rekkefølgen på lag med salat, noe som vil påvirke alvorlighetsgraden av et bestemt produkt. Det anbefales imidlertid ikke å spre silden med det nedre laget, slik det var vanlig hos folket. Den kan feste seg til bunnen, noe som vil komplisere prosessen med å få den ut av en bolle eller salatbolle.

Videooppskrift

For en mer detaljert bekjentskap med tilberedningen av en tallerken, kan du se videooppskriften sin, der forfatteren beskriver hvert trinn i matlagingen, gir detaljer om matlagingen, og deler også sine råd om servering og servering av retten.

Andre fiskeoppskrifter