Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, stekepanne, røre slikkepott, kniv, skjærebrett, bolle, skje, hvitløkspresse, serveringsplate.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Agurker (små) | 14 stk. |
| Bordseddik | 2 ss. l. |
| Soyasaus | 2 ss. l. |
| Solsikkeolje | 2 ss. l. |
| salt | 2 ts |
| Rød varm malt pepper | 0,5 ts |
| Løvblad (hel) | 2 stk |
| Sesamfrø | 2 ss. l. |
| hvitløk | 6 fedd |
Trinn matlaging
- Jeg vasker agurkene godt under rennende vann. Det anbefales å ta agurker i samme størrelse. Da er de perfekt marinert. Skjær av agurkene og skjær dem på langs i fire deler.
- Ha hakkede agurker i en bolle, tilsett laurbærblad, salt, rød pepper, soyasaus, eddik og solsikkeolje. Du kan også bruke hvilken som helst annen vegetabilsk olje etter eget valg.
- Skrell hvitløken og press den til resten av ingrediensene i en bolle ved å bruke en presse. Du kan også hakke den fint med en kniv.
- Vi setter pannen på bålet, hell litt solsikkeolje og hell sesamfrøene. Du må steke i 1-2 minutter, mens du rører kontinuerlig med en slikkepott. Sesam skal bli gylden.
- Hell den stekte sesongen i en bolle til agurkene. Bland alt forsiktig og forsiktig, dekk til og sett i kjøleskapet i flere timer.
- Legg de ferdige agurkene på koreansk på en tallerken og server. Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Det er også andre alternativer for matlaging av koreanske stekte agurker:
- Du kan tilsette wasabisaus.
- Du kan også legge til paprika.
- Det er oppskrifter med gulrøtter.
- Noen vertinner foretrekker å legge salat pepper.
- Du kan legge til greener etter smak.
- Det er også en oppskrift med kjøtt.
- Du kan skjære agurkene i tynne skiver eller terninger.
- I noen oppskrifter tilsettes kål.
- Det er oppskrifter med tilsatt sukker eller honning.
- Noen vertinner hermetiserte også en så fantastisk matbit om vinteren.
- Det er bra å tilsette litt koriander på en slik rett.
- Du kan også finhogge den varme paprikaen i denne forrett.
- Det er en koreansk oppskrift på agurker der stivelse tilsettes.
Etter din smak kan du redusere eller øke proporsjonene av ingrediensene i parabolen.
Videooppskrift
Vi tilbyr deg å se videooppskriften på matlaging av agurker på koreansk. Forfatteren av plottet forteller i detalj om hvert trinn i matlagingen. Og du kan også se hvilken rett som er resultatet.
Kjære lesere, liker du krydret retter på koreansk. Vi foreslår at du bruker en trinnvis oppskrift med bilder og anbefalinger fra artikkelen og tilbereder utmerkede koreanske agurker. Skriv din mening om denne oppskriften. Hva vil du fjerne eller legge til ingrediensene? Hvilke krydder synes du er best kombinert med agurker? Vi ser frem til dine forslag, kommentarer og tilbakemeldinger.