Vitamin salat oppskrift: interessante varianter av en grønnsaksrett

Imidlertid er ikke alle grønnsaker i stand til å opprettholde nytten under langtidsoppbevaring. Kål, gulrøtter, løk er et unntak. Friske salater basert på dem vil raskt gi kroppen de nødvendige næringsstoffene. Fordelene med slike retter vil påvirke figuren, og ikke tillate deg å få ekstra kilo om vinteren.

Den enkleste salaten "Vitamin" fra kål og gulrøtter

Beskrivelse. Trinn-for-trinn-oppskriften på vitaminsalat inkluderer bare tre trinn: skrell, hakk og bland. Tilsynelatende for sovjetiske elskerinner og serveringsarbeidere ble forelsket i ham. Du kan alltid lage en rett, uansett årstid. De rimeligste ingrediensene er alltid tilgjengelig.

Hva å lage mat fra:

• hvitkål - 500 g;
• søte gulrøtter - 300 g;
• solsikkeolje - etter smak;
• eddik - etter smak;
• krydder etter smak.

Trinnvise instruksjoner

1. Vask grønnsaker, fjern flekker.
2. Hakk veldig tynne strimler.
3. Bland alt i en stor bolle, mos godt med hendene.
4. Smak til med solsikkeolje, 9% eddik og salt.
5. Før du serverer, gi salaten litt "hvile" slik at grønnsakene lar juicen gå.

La oss prøve med rødbeter

Beskrivelse. Få maksimal utbytte av mat vil hjelpe oppskriftssalaten "Vitamin" med rødbeter. Den viktigste fordelen er at alle ingrediensene ikke trenger å tilberedes. Dette betyr at biologiske stoffer vil forbli uendret. En slik salat vil være spesielt passende om høsten, når den "kalde årstiden" begynner og kroppen trenger ytterligere beskyttelse.

Hva å lage mat fra:

• fersk kål - en kvart gaffel;
• søte gulrøtter - en ting;
• små rødbeter - ett stykke;
• soyasaus - to spiseskjeer;
• vegetabilsk olje - etter smak;
• hvitløk - når du vil;
• krydder "For gulrøtter på koreansk" - etter smak.

Trinnvise instruksjoner

1. Skrell rotgrønnsaker, riv til koreanske gulrøtter.
2. Hakk kål veldig fint eller riv også.
3. Hakk hvitløken med en kniv.
4. Bland alle grønnsakene i en dyp bolle, dryss over soyasaus. Hell i eventuell vegetabilsk olje, dryss med aromatisk krydder.
5. La salaten marinere i en halv time.

Oppvask for voksne med varm pepper og paprika

Beskrivelse. Hvis du vil ha noe "varmere", kan du tilberede en vitaminsalat med kål, gulrøtter og pepper for ikke å bli båret bort med overdreven. Hemmeligheten bak pikansen til denne retten er i bitter rød pepper. Det diversifiserer menyen med en behagelig skarphet og uvanlig smak.

Hva å lage mat fra:

• hvitkål - et halvt kålhode;
• løk - ett hode;
• store gulrøtter - to stykker;
• varme paprika - en fjerdedel av pod;
• grønn paprika - ett stykke;
• vegetabilsk olje - etter smak;
• krydder etter smak.

Trinnvise instruksjoner

1. Hakk løk på forhånd, mariner i en blanding av eddik og sukker.
2. De resterende grønnsakene må hakkes med kniv eller hakker. Jo tynnere jo bedre.
3. Hell løk på dem uten marinade. Bland forsiktig med en skje.
4. Fyll salaten med olje, ta med salt og krydder etter smak.

Eksperiment: Pynt med pickles

Beskrivelse. Hvis du tilbereder salat "Vitamin" fra kål og agurker, kan du spare mye tid. Denne retten vil bli et alternativ til den vanlige sidedisken for kjøtt eller fisk. Og du kan gjøre det mens hovedproduktene blir forberedt. På grunn av sitt lave kaloriinnhold kan denne retten tilberedes til middag.

Hva å lage mat fra:

• fersk kål - et halvt kålhode;
• pickles - tre stykker;
• fersk persille - en liten gjeng;
• vegetabilsk olje - etter smak.
• krydder etter smak.

Trinnvise instruksjoner

1. Slip kål med en hakker eller en bred kniv.
2. Riv agurker eller skjær i små strimler.
3. Riv persille med hendene.
4. Bland alt, smak til med olje. Hvis agurkene ikke er veldig salte, tilsett salt.

Fyrverkeri med egg og appelsiner

Beskrivelse. For å lage en "vitamin" -salat hjemme til festbordet, er det nok å komplisere oppskriften, tilsett flere ingredienser. Denne retten er ikke bare velsmakende, men også veldig vakker på grunn av kombinasjonen av ingredienser i forskjellige farger.

Hva å lage mat fra:

• rødkål - en fjerdedel av et kålhode;
• ferske gulrøtter - ett stykke;
• fire egg;
• hermetiske erter - 400 g;
• krabbe pinner - en pakke;
• en appelsin er en ting;
• krydder etter smak;
• vegetabilsk olje eller rømme - etter smak.

Trinnvise instruksjoner

1. Hardkokte egg. Skrell og terning.
2. Gulrøtter og kål - hakk tynne strimler.
3. Riv krabbefestene eller skjær dem i små terninger.
4. Skrell de oransje, hvite filmene. Bryt massen forsiktig i små biter med hendene.
5. Tøm vannet fra ertene.
6. Bland alt og smak til med olje eller rømme. Majones kan brukes.

For talsmenn for god ernæring

Beskrivelse. Kostholdssalat "Vitamin" med epler vil appellere til både barn og voksne. Påfylling gjør parabolen spesielt lett. Yoghurt setter i gang smaken av de resterende ingrediensene, hjelper dem å bli absorbert bedre.

Hva å lage mat fra:

• søtt eple - to stykker;
• kål - 200 g;
• petioles av selleri - tre stykker;
• naturlig usøtet yoghurt - to spiseskjeer;
• krydder - valgfritt.

Trinnvise instruksjoner

1. Hakk kålen.
2. Etter å ha skrelt eplene, rasp eplene.
3. Skjær selleri stilker i terninger eller strimler.
4. Alle legges i en salatbolle, smak til med yoghurt.
5. For å gi en behagelig surhet kan du drysse grønnsakene med sitronsaft.

Enkle grønnsaksalater skal være i tjeneste med vertinnen. Som regel krever de ikke mye krefter og penger. Selv i "gjester på dørstokken" -situasjonen kan du tilberede en vitaminsalat med eddik eller annen basisk dressing.

Andre kålsalatoppskrifter