Kjøkkenutstyr og redskaper: et sett med containere med forskjellige dybder, skjærebrett, kniv, panne, spiseskje, serveringsfat.
Ingrediensene
| Beijing kål | 600 g |
| egg | 3 stk |
| Kyllingfilet | 1 stk |
| Hermetisert mais | 360 g |
| majones | 150-200 g |
| salt | en klype |
Trinn matlaging
- Det første trinnet er å ta 1 stk. vask kyllingfileten under rennende vann, rengjør grundig overflødig fett og fjern filmen. Ha i en panne, hell med drikkevann, salt og tilsett krydder etter smak. For best resultat, tilsett 2-3 skiver gulrøtter og en haug greener i pannen. Fra krydder kan du legge svarte pepperretter og tørket dill. Kok kyllingen i 30 minutter til den er ferdig stekt.
- Kok også 3 stk. egg i 6-7 minutter.
- Vi skjærer hodet på Beijing-kål i to, og kuttet deretter langs og tvers for å lage tynne og små strimler.
- Salt og mos kålen er nødvendig, slik at kålen gir ut litt juice.
- Kyllingfilet kan skjæres i middels terninger, små sugerør eller rives i fibre.
- Skjær eggene i strimler.
- I en dyp beholder samler vi salaten vår. Bland biter av kylling, kål med egg og en boks hermetisert mais.
- Tilsett salt og smak til med majones. Denne salaten kan krydres med yoghurt, majones og rømme.
- Retten skal serveres kjølt. For en rekke smaker kan saltte kjeks tilsettes retten før servering.
Vet du detFor å lage hjemmelaget majones trenger vi en eggeplomme, som vi slår godt sammen med en visp med sennep, salt og sukker. Hell olivenolje (du kan erstatte den med solsikkeolje, eller du kan kombinere i forholdet 1: 1) i den ferdige homogene massen. For å gjøre den lys, men ikke hvit, tilsett litt sitronsaft, eple eller balsamicoeddik.
Videooppskrift
Du kan også sette deg inn i oppskriften på å lage salat med Beijing kål og kylling hjemme ved hjelp av videoen. Det vil detaljert detaljere hvert trinn i matlaging og servering av denne retten.
Nå vet du hvordan du lager original og veldig tilfredsstillende salat fra Beijing kål. Hvilken dressing liker du med salater? Skriv om preferansene dine i kommentarene. Du kan også spesifisere favorittingrediensene dine til feriesalater, noe som kan utfylle denne oppskriften. Takk for oppmerksomheten og god appetitt!
Andre kyllingsalatoppskrifter
Kylling og ananas salat
Lett kokt kyllingsalat
Røkt kyllingsalat med sopp
Røkt kylling- og agurksalat
Røkt kyllingsalat med ost
Lett kokt kyllingsalat
Røkt kyllingsalat med sopp
Røkt kylling- og agurksalat
Røkt kyllingsalat med ost
Bon appetitt!