Пе kinesksalat med krabbepinner

Kjøkkenutstyr og redskaper: langpanne, rivjern, dyp bolle, kniv, skjærebrett, boksåpner, spiseskje, salatbolle til servering.

Ingrediensene

Ingrediensene	nummer
Kyllingegg	4 stk
Krabbepinner	300 g
Hard ost	200 g
Hermetisert mais	1 kan
Beijing kål (middels størrelse)	1 stk
Majones (til påkledning)	å smake
salt	å smake
vann	0,5 - 0,7 l

Trinn matlaging

Ha kyllingegg (4 stykker) i en liten gryte og fyll dem med vann (0,5-0,7 liter). Kok eggene fra det kokende øyeblikket i 10-12 minutter, slik at de viser seg å være hardkokte. Hell de ferdige eggene med kaldt vann slik at skallet etterlater dem godt. Rens avkjølte egg. Tine krabbepinnene før du tar dem ut av fryseren. Riv eventuell hard ost (200 gram) i en stor bolle på et middels rivjern. Åpne en boks hermetisk mais (1 stk) med en boksåpner, tapp væsken fra den og sett maisen i en bolle med ost.
Strimles i små striper eller terninger (som du vil) mellomstor Beijing-kål (1 stk). Bruk bare topparkdelen. Legg hakket Beijing-kål i en bolle.
Krabbepinner (300 gram) kuttet på langs i tynne strimler, og deretter snudd på tvers, kuttet i små terninger. ha alle hakkede pinner i en bolle.
Hardkokte og skrellede kyllingegg (4 stykker), kuttet i små terninger og ha i bollen med resten av ingrediensene.
Tilsett majones etter smak og bland innholdet i bollen godt. Salat med Beijing kål og krabbepinner anbefales å krydre med majones en time før servering. Prøv salaten etter smak, og salt om nødvendig etter smak og bland den igjen. Salat med Beijing kål og krabbepinner er klar.

Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer

Klar, krydret salat med Beijing kål, mais og krabbe pinner kan legges i en stor vakker salatbolle og pyntes med en kvist frisk grønn dill. Hvis du planlegger en porsjonsservering, bruk en ring for å danne en salat på en porsjonsplate og dekorere den med et stykke egg og en kvist greener.

Dessuten kan en salat med Beijing kål, mais og krabbe pinner dannes i form av kamille ved å legge den på en flat plate og dekorere midten av salaten med maiskjerner eller eggeplomme, og skjære proteinet i tynne strimler og ha i form av kamilleblad.

Videooppskrift

Hvordan du kan hakke alle ingrediensene til en salat med Beijing kål, mais og krabbe pinner og krydre salaten, se videoen.

Du lærte hvordan du raskt og velsmakende lager en salat med Beijing kål, mais og krabbe pinner. Oppskriften er veldig enkel, du trenger bare å koke egg, resten av ingrediensene er klare og krever bare skiver. Hvis du ønsker det, kan du krydre salaten ikke bare med majones, men med saus. For å tilberede sausen, bland like mengder rømme og majones, klem 1-2 fedd hvitløk gjennom en presse, tilsett salt og pepper etter smak, du kan også tilsette finhakket dill. Tilbered en deilig salat i henhold til oppskriften med et bilde og skriv i kommentarene hvis du likte den ferdige retten.