Kjøkkenutstyr og redskaper:langpanne med lokk, dørslag, skål, skjærebrett, kniv, skje, gaffel, dunkåpner, komfyr, salatbolle til servering.
Ingrediensene
| Ingrediensene | nummer |
| Kyllingfilet | 800 g |
| Røde hermetiske bønner | 2 bokser |
| majones | å smake |
| salt | å smake |
| hvitløk | 2 fedd |
| Friske greener av dill | liten gjeng |
| vann | 2,5-3 l |
Trinn matlaging
- Hell rent vann (2,5-3 liter) i en stor gryte og sett på en komfyr for å få vannet til å koke.
- I kokende vann, legg den vaskede kyllingfileten (800 gram), dekk kjelen med et lokk med et hull og kok fileten til den er kokt.
- 15 minutter før fileten er klar, tilsett salt (etter din smak). Hvis du salter vannet i begynnelsen av kokingen, vil fileten bli tøff. Kontroller kyllingens beredskap med en gaffel. Fjern den ferdige fileten fra vannet og sett den på en tallerken slik at den avkjøles helt. Åpne boksene med bønner (2 bokser) og ha den i et dørslag slik at glasset er alt flytende. Du trenger ikke vaske bønnene, ellers mister den all sin smak, og salaten viser seg å være frisk.
- Overfør bønnene i en bolle. Skrell hvitløken (2 fedd) og hakk fin med en kniv.
- Vask fersk dill (en liten gjeng), tørk og finhakk.
- Skjær den avkjølte kyllingen i små terninger, og skjær den over fibrene.
- Ha den terningkastede fileten i en bolle med bønner og bland godt med en skje.
- Tilsett finhakket hvitløk og dill.
- Krydre salaten med majones, tilsett den etter smak. Bland godt.
- Salat med kyllingbryst og bønner er klar.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
Overfør den ferdige salaten med kokt kyllingbryst og bønner i en vakker salatbolle eller til porsjonerte tartlets for hver gjest. Pynt salaten med kvister av fersk dill, skiver groddoliven og skiver hvitt brød stekt i en panne i hvitløkolje. Salat kan serveres som en vanlig middag for hele familien, og på festbordet.
Videooppskrift
Hvordan koke kyllingfilet, hakke den og koke en deilig salat med bønner, se videoen.
Du lærte hvordan du raskt og enkelt kunne tilberede en deilig salat med kyllingbryst og bønner. En slik oppskrift må verdsettes av hver husmor i tilfelle gjestene plutselig kommer, eller det ikke er absolutt tid til matlaging, fordi salaten med kylling og bønner er en av de hurtigkokende rettene. Kokt bryst kan erstattes med røkt og hermetiske bønner - kokt. Om ønskelig kan du ha finhakket grønn løk i salaten. Tilbered en deilig og tilfredsstillende salat i henhold til denne oppskriften, og skriv kommentarene om du likte parabolen, og del også oppskriftene dine for å lage kylling- og bønnesalat.