Ananas kyllingsalat: 7 oppskrifter og interessante serveringsideer

Frisk ananas gir retten en uvanlig smak. Men produktet må kunne velge og rengjøre. I tillegg er en utenlandsk delikatesse ikke billig, og den selges ikke i hver butikk i nærheten av huset. Derfor er det best å bruke hermetiske ananas i denne salaten. De vil gi den nødvendige sødmen, og skiver vil ta bare et par minutter. Forresten, du kan kjøpe allerede hakket masse.

Hva du bør vurdere for å gjøre det smakligere

Før du begynner å lage mat, bør du vurdere noen av finessene i valget av komponenter i denne retten.

• Blanding av hofter og fileter. Saftig salat blir gitt til kyllinglår. Samtidig er brystet mer nyttig for kostholdsernæring, men det er ganske tørt. For å ikke øke fettinnholdet i retten, men tilsette metning, bruk derfor kokt kyllingbryst og lår i like store mengder for salaten.
• Bensinstasjon. Hjemmelaget majones er mye smakligere og sunnere enn et butikkprodukt. Alternativt kan du også bruke rømme eller naturlig yoghurt.
• salt. Bruk både hard ost og majones i salaten, vær forsiktig med tilsetning av salt - disse to ingrediensene er salte i seg selv.
• Ananas sirup. Det trenger ikke å helles - legg til salaten. Dette vil gi ekstra saftighet og aroma. Men det er viktig å ikke overdrive, ellers vil retten flyte.

Kokt kyllingsalat med ananas: Ulike alternativer

Forrett er veldig populær, så mange alternativer for forberedelsene er blitt oppfunnet. Grunnlaget er alltid en kombinasjon av fjærkre og duftende ananasmasse. Avhengig av de personlige smakspreferansene til vertinnen, fant de ut hvordan de kan diversifisere denne "duetten". Det ble brukt ost, sopp, grønnsaker og frukt.

klassiker

funksjoner. Kyllingsalat med ananas og ost er en klassisk oppskrift. I følge vertinnene er det best å bruke en solid nederlandsk variasjon kalt "Gouda". Uvanlig fremhever smaken av hovedingrediensene i denne oppskriften på hvitløk.

Hva det består av:

• kyllingfilet - 350 g;
• Goudaost - 100 g;
• kyllingegg - tre stykker;
• ananas - en boks;
• lett majones - 150 g;
• hvitløk - to fedd;
• salt, pepper;
• greener.

handling Prosedyre

1. Kok fuglen i en halv time. For å tilsette smak i kokende vann, tilsett lavrushka og krydder.
2. Kok egg, avkjøl, skrell og hakk i små ruter.
3. Skjær frukt og fjærkre på samme måte.
4. Riv osten på et stort rivjern.
5. Hakk hvitløken med en kniv eller pass gjennom en knusing.
6. Bland alle ingrediensene, smak til med saus.
7. Dryss salaten med hakkede urter.

Puff med sopp

funksjoner. Salatoppskriften med kylling, ananas og sopp antyder at komponentene er lagt ut i lag, som hver er smurt med dressing. Det anbefales å bruke en billig nederlandsk halvhard Edam-ost. Sopp er ikke nødvendig, men ikke rå. Fordel lagene jevnt med en bordkniv.For enkelhets skyld, ta også en rund form.

Hva det består av:

• kyllingfilet - 350 g;
• kyllingegg - to stykker;
• champignon / østerssopp - 300 g;
• ost "Edam" - 150 g;
• majones - 150 g;
• løk - halve hodet;
• gulrøtter - 100 g;
• pepper, salt.

handling Prosedyre

1. Skrell og hakk løken.
2. Gjenta de samme trinnene med gulrøtter.
3. Skyll soppen grundig og skjær i tynne skiver.
4. Stek deretter grønnsaker og sopp i en panne med en dråpe olje til all væsken er fordampet. Til slutt tilsett litt salt og pepper.
5. Skjær fuglen i store biter og ha i kokende saltvann. Stek i en halv time.
6. Skjær kjøttet mot fibrene.
7. Ost og kokte egg, rasp grovt.
8. Ananas skåret i pene små terninger.
9. Legg nå ut alle produktene i lag, smør hver med majones. Lagrekkefølge: sopp og grønnsaker; hakket kylling; revet egg og ost på slutten.
10. La kyllingsalaten ligge med ananas i en time på et kjølig sted å suge.
11. Toppen av parabolen kan pyntes med friske urter - persille, dill eller koriander.

lett

funksjoner. Dette er en oppskrift på røkt kyllingsalat med ananas uten majones - olivenolje brukes som dressing. Salaten er lett, men med en lys smak. Bulgarsk pepper, eple og oliven i komposisjonen gir originaliteten til oppskriften.

Hva det består av:

• røkt kylling - 400 g;
• hermetiserte ananas - en boks;
• Bulgarsk pepper - ett stykke;
• eple - 150 g;
• oliven - 100 g;
• olivenolje - 50 g;
• salt, pepper;
• greener.

handling Prosedyre

1. Røkt kylling skåret i små ruter.
2. Legg den hakkede ananasen til kyllingen.
3. Skrell eplet fra frø og hakk i terninger.
4. Fjern paprikaen fra paprikaen og skjær den i store biter.
5. Kombiner all mat og smak til med olje.
6. Dryss over fersk persille og hakkede oliven.

Med kål og mais

funksjoner. Salat med ananas og stekt kylling får en forfriskende nyanse på grunn av kombinasjonen agurk, Beijing kål og mais. Husk at Beijing-kål gir mye juice, så du må legge den til salaten kort tid før du serverer den på bordet.

Hva det består av:

• kyllingfilet - 400 g;
• Pekingkål - 300 g;
• ananas - en boks;
• mais - en boks;
• fersk agurk - ett stykke;
• majones - 150 g;
• pepper, salt.

handling Prosedyre

1. Skjær kyllingen i små firkanter og tilsett salt.
2. Stek bitene på hver side i fem minutter i en panne med en dråpe maisolje. Det er viktig å ikke overeksponere kjøttet, ellers blir det tøft.
3. Vask kinakål, hakk med sugerør, vask med hendene og tilsett salt.
4. Skjær ananasringer og agurk i pene terninger.
5. Kombiner hakkede grønnsaker, fjærkre og ananas med maiskjerner, salt og hell sausen.

Puff med drue

funksjoner. Denne salaten med røkt kylling og ananas er også lagvis, men skiller seg ut i en uvanlig servering - en trinnvis oppskrift forteller hvordan du designer et fat i form av en haug med druer. Druer tas best uten frø og stor størrelse. Og du kan velge hvilken som helst farge, det spiller ingen rolle. Svart ser lysere ut, men hvit er lettere å finne på salg.

Hva det består av:

• røkt kylling - 350 g;
• ananas - en boks;
• druer er en haug;
• kyllingegg - tre stykker;
• Gouda hard ost - 150 g;
• valnøtter - 150 g;
• majones - 200 g;
• salt, pepper.

handling Prosedyre

1. Skill kjøttet fra frøene og hakk i tynne skiver.
2. Kok egg og ost gjennom et rivjern.
3. Stek valnøttene i en panne og hakk.
4. Ananas skåret i pene skiver.
5. Legg det avkjølte kjøttet på et brett og lag et rist av majones.
6. Neste kommer revne egg og majones.
7. Det neste laget er ananasbitene, dryss dem med knuste nøtter. Lag et majonesnett.
8. Strø over revet ost og pynt med druer skåret i halvdeler.
9. La snacks suge på et kaldt sted og server.

Med ris

funksjoner. En veldig tilfredsstillende versjon av favorittsalaten din. En slik rett kan godt betraktes som uavhengig. Velg varianter av ris med avlange basmatikorn.

Hva det består av:

• kyllingfilet - 400 g;
• ananas - en boks;
• basmatiris - 100 g;
• hermetisert mais - en boks;
• majones - 150 g;
• karri - 1/2 ts;
• salt;
• sitronsaft.

handling Prosedyre

1. Skrell kjøttet fra filmene og stek i en halv time i vann med krydder. Etter koking, la kyllingen ligge i buljongen slik at massen ikke mister saftigheten.
2. Skjær den avkjølte fileten i små biter av samme størrelse.
3. Kok basmati, avkjøl og hell i en salatbolle.
4. Finhakk ananasskivene.
5. Åpne kornet.
6. Samle all tilberedt mat og tilsett salt etter smak.
7. Smak til med saus.
8. Tilsett krydder, tilsett et par dråper sitronsaft.

Puff med svisker

funksjoner. For å tilberede en salat med kylling, ananas og svisker, må du skylle og suge tørket frukt i varmt vann i 15 minutter på forhånd. Så det vil være lettere å hakke produktet nøyaktig. Og slik at osten enkelt kuttes og ikke fester seg til kniven, må den avkjøles litt før du skjærer i den. Samtidig bør knivbladet fuktes med jevne mellomrom i vann.

Hva det består av:

• kokt kyllingfilet - 400 g;
• kyllingegg - 3 stykker;
• ferske champignoner - 200 g;
• hermetiserte ananas - en boks;
• svisker - 150 g;
• valnøtter - 100 g;
• hard ost - 150 g;
• majones - 200 g;
• salt, pepper.

handling Prosedyre

1. Demonter fuglefileten i tynne strimler.
2. Ananas skåret i store biter.
3. Tørk nøttene lett i mikrobølgeovnen i to minutter. Hakk deretter kjernene i store smuler med en kniv.
4. Skjær tørket frukt i små biter.
5. Hakk sopp med tynne tallerkener og stek til væske fordamper.
6. Kokte egg og ost på et grovt rivjern i forskjellige boller.
7. Ingrediensene tilberedes, legg dem ut nå. Lag går denne veien: svisker; fugler; sopp; egg og ost. Strøk hvert lag med majones.
8. Sett salaten i kulden i et par timer for å suge.

Den klassiske kyllingsalaten med ananas er veldig strukturert. Enten det er lag på en tallerken eller bare blandet i en vakker salatbolle. Og det er best å presentere godbiten i porsjoner, for eksempel i glassbukler eller i tartlets. Forretten ser opprinnelig i tomatkurver eller agurkbåter. Salatblader kan være et slags grunnlag for en matbit. Salaten kan også legges i ostekurver, fylt med pitabrød eller pannekaker, ordne en forrett i form av rundstykker. En slik interessant presentasjon av parabolen vil glede og bli husket i lang tid. Eksperiment!

Andre kyllingsalatoppskrifter