Kjøkkenutstyr og redskaper:skjærebrett, kniv, dyp skål, komfyr, liten panne, spiseskje, stor serveringsplate. Kaloriinnhold: 126,7 kcal per 100 gram.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| krabbe pinner | 230 g |
| hermetisert mais | 150 g |
| fersk agurk | 150 g |
| kyllingegg | 6 stk |
| løk (liten) | 1 stk |
| salt | å smake |
| majones | å smake |
Trinn matlaging
- Først må du tilberede en dyp salatbolle. Fortsett deretter med å skive 230 g krabbepinner i terninger. Siden krabbepinner alltid selges frosne, er det bedre å plassere dem fra fryseren i kjøleskapet 12 timer før du lager salaten og dermed fryser ut.
- Når du skjærer alle ferdige ingredienser, legger du en gryte med vann og 6 kyllingegg på bålet, koker dem til de er møre, suger dem en stund i kaldt vann, så de blir mye lettere å rengjøre.
- Agurk må også terningkast. For å starte, vaske 150 g grønnsaken og skjær den i skiver, og slip den deretter i sugerør og en terning. Send hakket agurk til en salatskål for krabbepinner.
- Kokte egg kan skrelles og knuses. Kuttede egg skal være de samme som andre produkter. Bland dem med andre ingredienser.
- Skrell, vask og finhakk løkene. Så i salaten gir han ikke for mye bitterhet, er det nødvendig å tilsette litt salt og mos, så han vil la saften, og all bitterheten vil komme ut. Send hakkede løk i en skål med salat.
- Åpne en boks hermetisert mais, tøm all overflødig væske fra den og tilsett 150 g mais til salaten.
- Salt alle ingrediensene litt og bland grundig, tilsett deretter den nødvendige mengden majones og bland igjen. Om ønskelig kan krabbesalat pyntes med kvistgrønnsaker, eller skjær den i selve retten og bland.
majones
Hvis du av en eller annen grunn ikke bruker butikkmajones, kan du lage den selv. For hjemmelaget majones trenger du 200 ml luktfri solsikkeolje, 1 kyllingegg (rått), sitronsaft ½ sitrus, 1 fedd hvitløk.
- Hell 200 ml vegetabilsk olje i en dyp beholder, og tilsett deretter egget forsiktig til det for ikke å skade eggeplomme.
- Send deretter sitronsaft ½ frukt og en knust fedd hvitløk til egget med smør.
- Når alle ingrediensene er i beholderen, senk den nedsenkbare blanderen i den og begynn å piske med maksimal hastighet, løft den opp og senk den ned. Når blandingen er tett og hvit, kan du slutte å piske. Hjemmelaget majones er klar.
Videooppskrift
I den presenterte videooppskriften vil du bli kjent med trinnvis forberedelse av en enkel og smakfull salat med krabbepinner og mais. Forfatteren av videoen vil demonstrere hvordan du kan diversifisere den klassiske oppskriften og gjøre smaken på salaten enda mer øm og minneverdig. For å tilberede denne retten tar det i tillegg ikke mye tid og penger.