Kjøkkenutstyr og redskaper: skjærebrett; kjøkken kniv; en spiseskje; kan nøkkel; dyp skål; shredder; et vakkert serveringsfat.
Ingrediensene
| Ungkål | 250 g |
| Medium frisk agurk | 2 stk |
| vårløk | 50 g |
| Krabbepinner | 240 g |
| Hermetisert mais | 280 g |
| salt | å smake |
| majones | 2-3 ss. l. |
Trinn matlaging
- Til retten trenger du 250 g ungkål. Hvis du ikke fant et slikt produkt, må du bytte det ut med Beijing eller hvitkål, mens det siste må hakkes veldig fint, og du kan også mase det litt for å gjøre kålen mykere og saftigere. Strimle kålen på makuløren og ha i en dyp bolle.
- I små terninger kuttet vi 2 middels friske agurker. Det er ikke nødvendig å skrelle grønnsaken. Hvis den likevel er veldig stiv, er det bedre å skrelle agurken først, og deretter hakke den. Legg hakkede agurker i kålen.
- Skyll grundig under rennende vann med 50 g grønn løk. Finhakk og fordel i en skål sammen med resten av ingrediensene.
- I følge oppskriften på en slik mengde grønnsaker, brukes 240 g krabbepinner. Vi fjerner plastposen og skjær hver pinne i små terninger. Strimlede krabbepinner overføres til en bolle med salat.
- Tilsett 280 g hermetisert mais til de resterende produktene i en bolle. Før du tilsetter mais, er det nødvendig å drenere væsken, for da vil salaten vise seg å være for vannaktig.
- Salt salaten etter smak. Men hvis du ikke bruker mye salt, kan du hoppe over dette trinnet og ikke salt salaten i det hele tatt. Hvis du vil lage en mager salat, kan du tilsette litt vegetabilsk olje, og blande alt godt. Hvis du ikke observerer den raske, bruker du 2-3 ss. l. hjem eller lagre majones.
- Etter å ha tilsatt majones, bland alle ingrediensene grundig slik at de blir mette. Salaten er klar, og du kan servere den til bordet, legge ut på en vakker tallerken eller porsjonerte tallerkener. Retten er veldig velsmakende, saftig og lett. Om ønskelig kan du supplere salaten med kokte egg eller andre ingredienser.
Videooppskrift
Videoen handler om å tilberede en lett og enkel salat med krabbepinner og kål. Retten vil kreve litt ung kål, samt noen andre ingredienser, som er indikert i visse proporsjoner i begynnelsen av videoen. Oppskriften forklares enkelt, og på hvert trinn blir det anbefalt å gjøre salaten saftigere og mer smakfull.
Liker du å lage friske og lette salater som den ovenfor i oppskriften? Hvilke ingredienser, i tillegg til kål og krabbepinner, legger du til retten? Del erfaringen din med å lage en slik salat i kommentarene.