Kjøkkenutstyr og redskaper:
- skjærebrett;
- skarp kniv;
- kjøkkenvekt og annet måleutstyr;
- pan;
- fint og grovt rivjern;
- flere rommelige kapasiteter;
- flat stor plate.
Ingrediensene
| Komponentene | proporsjoner |
| kyllingegg | 4 stk |
| hvitløk | 2 fedd |
| røkt kyllingbryst | 300-350 g |
| stor fersk agurk | 1 stk |
| store kokte poteter | 4 stk |
| majones | 100-150 g |
| persille og dill | 1 gren |
| salt | etter ønske |
| bakken krydder | etter ønske |
Trinn matlaging
- Kutt først det røkt kyllingbrystet i mengden 300-350 g i små terninger.
- Vi vasker den friske agurken i tynne ringer, som igjen hugger halmene.
- Kok opp 4 kyllingegg i en liten kjele, og skrell dem deretter. Ta ut eggeplommene forsiktig og gni proteinet på et grovt rivjern. Vi trenger ikke lenger eggeplommene.
- 4 kokte poteter skrelles på forhånd, hvoretter vi, på lignende måte som proteiner, sliper på et grovt rivjern.
- Vi rengjør to fedd hvitløk, vask deretter og gni på et fint rivjern i en egen plate.
- Fordel 100-150 g majones på toppen av hvitløken og bland godt. Den resulterende massen vil smøre hvert lag av salaten vår.
- Legg ut det første laget, bestående av hakket røkt kylling, på en stor flat plate.
- Vi fordeler kjøttet jevnt på en tallerken, hvoretter vi smør det sjenerøst med en hvitløk-majonesblanding.
- Det andre laget er dannet av revne poteter, deretter litt salt og pepper. Etter dette smør du den forsiktig med majones.
- Vi sprer agurkstrå med neste lag, som vi også salter litt, og dekker deretter med restene av majones.
- Vi danner toppen av salaten av revet protein. Om ønskelig kan en "hatt" være salt og pepper.
Hver for seg kan du finhogge persille og dill. Én gren er nok. Som pynt til den ferdige retten kan vi bruke hakkede greener og et par eggeplommer.
Videooppskrift
For å konsolidere det mottatte materialet bedre, må du gjøre deg kjent med videoen nedenfor. I denne videoen vil en profesjonell kokk demonstrere trinnvis matlaging av en solid puffesalat med røkt kylling og fersk agurk. I tillegg har du en flott mulighet til å se hvordan en ferdig salat ser ut og sette pris på det kongelige, appetittvekkende utseendet.
Så raskt og enkelt, uten mye krefter, kan du overraske og glede dine kjære med en deilig og tilfredsstillende salat. Etter å ha vist litt fantasi, kan du eksperimentere med andre komponenter ved å lage flere ekstra lag. Hvis du allerede har prøvd å gjøre dette, og eksperimentet ble avsluttet, kan du for all del dele suksessene dine og beskrive kort oppskriften i kommentarene. Ikke vær lat for å gi en anmeldelse om lunsalakaken med røkt kylling og fersk agurk tilberedt i henhold til oppskriften beskrevet i artikkelen. Jeg takker alle for oppmerksomheten, og ønsker å forberede et mesterverk av min egen produksjon! Bon appetitt!
Andre kyllingsalatoppskrifter
Røkt kyllingsalat med ost
Røkt kylling- og bønnesalat
Røkt kylling og mais salat
Salat med valnøtter og kylling
Røkt kylling og tomatsalat
Røkt kylling- og bønnesalat
Røkt kylling og mais salat
Salat med valnøtter og kylling
Røkt kylling og tomatsalat
Bon appetitt!