Kjøkkenutstyr og redskaper
- en kniv;
- skjærebrett;
- rivjern;
- serveringsfat;
- containere i forskjellige størrelser.
Ingrediensene
- Røkt kyllingbryst - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Potet - 2 stk.
- Egg - 3-4 stk.
- Bearbeidet ost - 1 stk.
- Majones - 1 pakke
- Salt etter smak
- Sukker - 1 ss. l.
- Eddik 9% - 1 ss. l.
Trinn matlaging
- Pickle løken. Finhakk den, hell kokende vann, tilsett sukker og 1 ss. l. 9% eddik. La stå i marinaden i 15-20 minutter.
- Finhakk det røkt kyllingbrystet og legg det på et serveringsfat.
- Nivå med en skje og smør det første laget med majones.
- Legg syltede løk i et andre lag.
- Riv poteter og form de tredje ordene i salaten. Smør den med majones.
- Det fjerde laget gnir på et grovt rivjern eggeplommer. Jevn laget med en skje.
- Det nest siste laget er bearbeidet ost, som vi også rasper. Forost kan fryses - så det blir lettere å rive. Og på toppen av osten lager vi majonesnett.
- Det siste laget med salat vil være eggehviter, vi gnir dem på toppen av ostelaget.
- La salaten stå i 1 time ved romtemperatur og server.
Videooppskrift
Du kan også gjøre deg kjent med denne oppskriften på video. I den vil du se i hvilken sekvens du skal samle salaten og hvor lett det er å smøre med majones.
Så nå vet du hvordan du koker røkt brystluftsalat. Denne salaten vil være dekorasjonen til hverdags og festlig bord. Uten ekstra tid og enkle ingredienser vil du tilberede en salat som vil bli din favoritt. Om ønskelig kan du tilsette kokte gulrøtter, urter og rødbeter. Og hva slags salater koker du i lag? Hva er din favorittoppskrift? Skriv om det i kommentarene.