Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, panne, skje, rivjern, skjærebrett, kniv, bolle, slikkepott.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| blekksprut | 300 g |
| Kyllingegg | 2 stk |
| Bearbeidet ost | 1 stk |
| hvitløk | 1-2 fedd |
| salt | 1 ts |
| majones | 3 ss. l. |
| Friske greener av dill | å smake |
Trinn matlaging
- Hvis du har frosne blekksprut, må du tine dem. Da må du skylle godt og fjerne filmen. Kok eggene og la dem avkjøle. Osten skal settes i fryseren i flere minutter, slik at det blir lettere å gni på et rivjern.
- Vi setter pannen på bålet, hell i en liter vann og tilsett salt. Så snart vannet koker sender vi de forberedte blekksprutene i pannen og steker i 2 minutter fra kokingsøyeblikket. Deretter må de fjernes og legges på en tallerken for å avkjøle seg.
- På dette tidspunktet, terning de kokte eggene.
- Riv den bearbeidede osten på et grovt rivjern, som vi tar ut av fryseren.
- Før hvitløken gjennom en presse eller finhakk med en kniv. Legg i majones og bland.
- Finhakk dillen.
- Skjær den avkjølte calamari i strimler. Når du vil, kan du skjære i tynne ringer eller halvringer.
- Ta en skål med salat. Legg hakkede blekkspruter i bunnen.
- Spred deretter revet kremost.
- Tilsett deretter egg og greener.
- Tilsett majones med hvitløk. Bland alt sammen med en slikkepott.
- Salaten er klar. Vi sprer den på en tallerken og serverer den på bordet. Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Det er andre alternativer for å lage en deilig salat med blekksprut og egg:
- I denne salaten kan du tilsette fersk eller syltet agurk.
- Vitaminsalater med blekksprut og tilsetning av grønn løk, salat, persille og andre urter er veldig populære.
- Du kan eksperimentere med å legge til favorittkrydder og urter.
- I en slik salat kan du tilsette sopp, både hermetisert og stekt.
- Det er et tilberedningsalternativ med skiver kokt kylling, storfetong, skinke eller røkt kjøtt.
- Du kan tilsette grønne erter og hermetisert mais.
- Noen ganger tilsett krabbepinner, reker, rød kaviar, blåskjell og annen sjømat.
- Tilsett eventuelt et grønt eple.
- I stedet for majones kan du bruke rømme, soyasaus, eddik.
- Du kan legge skiver tomat eller salat pepper.
Videooppskrift
Vi tilbyr deg en videooppskrift for å lage blekksprutssalat med et egg. Forfatteren av videoen forteller og demonstrerer forberedelsesstadiene. Alt er veldig enkelt og tydelig. Du kan også se hvilken rett som er resultatet.
Kjære lesere, liker du blekksprutsalater? Vi foreslår at du bruker en trinnvis oppskrift med et bilde og tilbereder en utmerket matbit. Fortell oss din mening om denne retten. Hva ville du fjernet eller lagt til ingrediensene? Vi ser frem til dine kommentarer og ideer.