Kjøkkenutstyr og redskaper: kniv, skje eller slikkepott, skjærebrett, skål, rivjern.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Funchoza | 100 g |
| gulrøtter | 300 g |
| hvitløk | 2 fedd |
| Vegetabilsk olje | 50 g |
| salt | 1 ts |
| eddik | 1 ts |
| Kvernet pepper | 2 klyper |
| Varm pepper | 2 klyper |
Trinn for trinn forberedelse
- Vi koker 500 g vann. I en panne legger vi 100 g funchose, hell varmt vann, dekker med lokk og lar stå i 10 minutter. Funchoza etter denne tiden vil være helt klar. Men hvis du ønsker det, kan du koke det. Kok glassnudler i saltet vann i 5 minutter. Etter det, ligg i et dørslag, la vannet renne av. Tilsett en teskje vegetabilsk olje, bland godt. Så nudlene vil ikke feste seg sammen.
- Mens funchose er tilført, skrell tre gulrøtter (300 g), skyll den. Ta valget av gulrøtter på alvor, smaken av den ferdige retten vil være avhengig av dette. Velg harde, søte gulrøtter. Hvis du koker en rett i sesongen med dens vekst, vil unge gulrøtter være best for en slik salat. Til denne salaten kan du også bruke ferdige koreanske gulrøtter. Det kan lages uavhengig eller kjøpes ferdig i butikken. Riv gulrøtter til koreanske gulrøtter. Hvis du ikke har en, kan du skjære den i veldig tynne strimler.
- Vi flytter gulrøttene i en dyp bolle, legger den ferdige funchosen til den, blander alt godt.
- Tilsett salt, malt pepper, litt varm pepper, en teskje eddik etter smak, bland.
- Vi skreller to fedd hvitløk, skyller, gnir på et fint rivjern eller passerer gjennom hvitløken og sender til salaten.
- Varm opp 50 g vegetabilsk olje og hell på hvitløken, bland.
- Bland salaten med to gafler, løft den fra to sider. Rør sakte for å bevare integriteten til risnudler. Vi dekker salaten med et lokk, la den brygge i 10 minutter og server.
- Hvis du ikke har tid, kan du straks servere. For langtidsoppbevaring, legg salaten i et fat med lokk, send den til kjøleskapet.
Vet du det Det er et annet interessant alternativ for å tilberede en salat med funchose med gulrøtter. For å gjøre dette, ta løken, stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Legg gulrøtter i den, stek til de er myke. Legg krydder i grønnsakene. Sørg for å bruke varmt og allehånde, karri, hvitløk. Du kan tilsette soyasaus eller teriyakisaus. Hvis du tilsetter en av sausene, trenger du ikke legge til ekstra salt i retten, fordi soyasaus allerede er salt. Tilsett kokt funchose til grønnsaker, bland godt. Sørg for å ta en prøve, legg til flere krydder om nødvendig. Forresten, kokt funchose kan blandes med ferdige koreanske gulrøtter. Om ønskelig kan du tilsette stekt kjøtt eller sjømat.
Videooppskrift
For å forstå hvordan du lager en lett salat med funchose og koreanske gulrøtter, sjekk ut denne videooppskriften. Du lærer hvordan du ellers kan tilberede funchose, hva krydder du skal krydre med salat.
Kjære lesere, skriv kommentarene hvis du likte salaten. Hvis din kulinariske sparegris har andre alternativer for å lage en slik salat, kan du dele med oss.
Andre salatoppskrifter
Ha en fin lesning!