Kjøkkenutstyr og redskaper: teskje og spiseskje, stekepanne, komfyr, skjærebrett, kniv, dørslag, slikkepott, bolle.
Ingrediensene
| løk | 1 stk |
| Hermetiske bønner (uten tomat) | 1 kan |
| Tomatpuré | 1 ts |
| Koreanske gulrøtter | 2-4 Art. l. |
| Vegetabilsk olje | 2 ss. l. |
| salt | å smake |
| koriander | å smake |
| persille | å smake |
| dill | å smake |
| Tørket hvitløk | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Skrell løken, finhakk.
- Vi varmer kjelen, hell 2 ss. l. vegetabilsk olje. Legg løkene i pannen og stek.
- Vi kaster bønnene fra krukken i et dørslag slik at all væsken er glass. Så snart løken blir gjennomsiktig - legg bønnene i pannen, bland, la det småkoke i 3-4 minutter.
- Deretter sprer du i en panne 2-4 ss. l. Koreanske gulrøtter.
- Der sender vi 1 ts. tomatpuré, rør godt, la det småkoke i et minutt.
- Tilsett tørket hvitløk, svart pepper, koriander etter smak. La oss svette parabolen i enda et minutt.
- Vi sjekker smaken av salt og pepper, om nødvendig - tilsett. Mal persille og dill.
- Legg greener i den ferdige retten.
Nyttige tips
- Bønnsalat kan tilberedes på en rekke alternativer, med fokus på dine preferanser. Ytterligere ingredienser kan være: kylling og storfekjøtt, pølse og hermetisert mais, sopp (både syltede og ferske) og rødbeter, krabbepinner og tomater, tunfisk og Pekingkål, egg og agurker, skinke og valnøtter, paprika og ost. Etter å ha vist fantasi, kan du hver gang få en ny, original rett.
- I stedet for hermetiske bønner kan du bruke den vanlige, bare du trenger å bruke tid på forberedelsen. Bløtlegg bønner i 3-4 timer før du steker, ideelt sett - over natten. Etter dette koker - koketiden til de gjennomvåtste bønnene avhenger av type og størrelse, det vil ta omtrent 40 minutter - en time.
Videooppskrift
Videoen viser alle stadier med å tilberede en rask, velsmakende og sunn salat med hermetiske bønner.
Kjære kokker, den presenterte salatoppskriften med hermetiske bønner er veldig enkel. Kanskje koker du det på en eller annen måte? Skriv kommentarene om oppskriften din.