Hvordan lære å lage en deilig salat med bønner og sopp 🥗

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• skarp kniv;
• skjærebrett;
• grov rivjern;
• komfyr;
• en stekepanne;
• spade;
• dyp skål;
• hvitløkspresse;
• en spiseskje;
• tallerkener for å gi.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Vi begynner tilberedningen av salaten ved å skrelle en stor løk fra skallet. Hvis du har en liten løk, så bruk 2 hoder. Skjær løken i små terninger.
   
2. Vi rengjør de mellomstore gulrøttene og gnir på et grovt rivjern.
   
3. Vi fortsetter med tilberedningen av champignon sopp. Vi trenger dem 400 g. Vasket godt med skitt og sand. Klipp av beinet og rengjør hetten på hver sopp, fjern den øvre ballen. Sopp skal vise seg å være helt hvit. Bearbeidede champignoner kuttet i tallerkener.
   
4. Vi legger pannen på komfyren og hell 1-2 ss. l. luktfri vegetabilsk olje. Vi sprer løkterninger på varm olje og steker til de er halv klare.
   
5. Hvis løken allerede har blitt gjennomsiktig, legger du revede gulrøtter til den. Bland grønnsaker og stek i flere minutter over middels varme.
   
6. Etter 2-3 minutter, spre platene med sopp i en panne til grønnsaker og stek til de er kokte, til all væske har fordampet.
   
7. Noen minutter før du steker, salt grønnsakene i en panne etter smak. Slå av varmen og la ingrediensene avkjøle litt. Overfør den kjølte soppen med grønnsaker i en dyp bolle.
   
8. Tilsett til retten 1 boks røde hermetiske bønner i vår egen juice. Du kan bruke et hjem eller et kjøpt produkt.
   
9. Bruk hvitløkspresse og slip 1-2 fedd til en salat.
   
10. Vasket og hakket frisk dill blir tilsatt i en bolle med resten av ingrediensene. I gjennomsnitt tar det omtrent en halv haug, men hvis du liker greener, kan du bruke helheten.
    
11. For å gjøre salaten uniform, tilsett omtrent 1 ss. l. majones. Alt blandes godt.
    
12. Bønne- og soppsalat er klar. Du kan legge den på en vakker tallerken og servere den til lunsj eller middag. Retten er ganske næringsrik, så du kan servere den selv uten noen sideretter eller kjøtt.
    

Videooppskrift

Videoen er dedikert til prosessen med å tilberede en deilig og tilfredsstillende salat med bønner og sopp. I begynnelsen av videoen blir alle ingrediensene du trenger presentert, og ønsket mengde er angitt. Hele prosessen er beskrevet i detalj, slik at du enkelt kan gjenta en slik rett på kjøkkenet ditt, og servere det til middag eller lunsj.