Kjøkkenutstyr og redskaper:
- skjærebrett;
- en kniv;
- rivjern;
- dyp kapasitet;
- bredt serveringsfat;
- panne, teskje.
Ingrediensene
| Kyllingbryst | 1 stk |
| avokado | 1 stk |
| Paprika | 1 stk |
| tomat | 1 stk |
| agurk | 1 stk |
| Hard ost | 50 g |
| majones | 2 ss. l. |
| hvitløk | 2 fedd |
| salt | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| salatblad | 7-10 stk. |
Trinn matlaging
- Legg kyllingbrystet i en kjele, fyll det med kaldt vann og la koke i 40-45 minutter til det er kokt. Skill kjøttet fra beinene og fjern huden. Skjær den kokte fileten i terninger eller små strimler. I fremtiden bruker vi buljongen til å lage suppe.
- Vask avokadoen min under rennende vann, gjør et langsgående snitt og fjern steinen.
- For å skrelle avokadoen fra huden, bruk en teskje. Det vil være enkelt, fordi avokado er en myk og smidig frukt.
- Skjær den i terninger etter rengjøring.
- På vasket paprika kutter vi ut frø og årer, hvis noen ikke liker. Skjær også i terninger eller strimler.
- Vask tomaten og skjær i ringer. Nå, hvis ønskelig, kan du skjære massen med frø, eller du kan ikke kutte. Tomater kuttes også i terninger.
- Agurkene mine og kuttet i små terninger.
- Gni ost på et grovt rivjern.
- Hell alle produktene i en dyp beholder, salt, tilsett hvitløk, malt svart pepper og annet krydder, ført gjennom pressen, som ønsket.
- Tilsett 2-3 ss lett salatmajones, bland og la salaten brygge i 20-30 minutter.
- Vi sprer den på et serveringsfat lagt ut med salat.
Vet du det Majones kan erstattes med sauser basert på den: tannstein, hvitløk, wasabi, keiseren, etc. Hvis du ikke liker majones, eller av en eller annen grunn nekter det, bruk vegetabilsk olje med krydder eller yoghurt uten fyllstoffer til dressing. Vi bringer oppmerksomheten til en enkel oppskrift på Cæsarsaus: 1 ts. slå Dijon sennep med eggeplomme og en klype salt i en dyp bolle med gradvis tilsetning av 150 ml olivenolje. Så snart massen blir til majones, tilsett 1 ss. l. sitronsaft, 1 ts Worcestershire saus, 4 knuste ansjos, knust hvitløk og 50 g revet parmesan. Pisk sausen med en visp og bruk den til å kle salaten.
Videooppskrift
Vi foreslår også at du blir kjent med oppskriften på å lage salat ved hjelp av videoen, hvis du vil vurdere denne prosessen mer detaljert og finne ut nyttige kulinariske finesser.
Så nå vet du hvordan du enkelt, og uten å bry deg, tilberede en frisk grønnsaksalat med kylling og avokado. Selv om avokadoen ikke vokser i vårt klima, har den sluttet å være en eksotisk frukt på lenge, takket være supermarkeder. Derfor, hvis du vil overraske og glede din husstand og gjester, må du prøve å lage denne salaten. Hvilken type salat liker du mest? Hva er topp ingrediensene dine? Fortell oss om det i kommentarene, og skriv ned mulige tillegg til oppskriften, kritikken eller ros. Takk for oppmerksomheten og god appetitt!
Andre salatoppskrifter
Avokadosalat med ruccola og reker
Torskeleveresalat
Vintersalat
Syltede løk
Aubergine forrett med tomater og hvitløk
Torskeleveresalat
Vintersalat
Syltede løk
Aubergine forrett med tomater og hvitløk
Bon appetitt!