Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøkkenvekt og annet måleutstyr, en skarp kniv, skjærebrett, dyp bolle, spiseskje, salatbolle.
Ingrediensene
komponentene | proporsjoner |
røkt skinke | 300-350 g |
kokt kyllingfilet (stor størrelse) | 1 stk |
hard ost | 180-200 g |
hermetisk ananas | 150-200 g |
hermetisert mais | 150-200 g |
paprika (middels størrelse) | 2 stk |
majones (40-55% fett) | 140-200 g |
Trinn matlaging
- Hard ost i mengden 180-200 g kuttes i små terninger, helst en størrelse.
- Slip 300-350 g skinke på lignende måte etter trimming av fettområdene.
- Kok opp en kyllingfilet på forhånd, og skjær den deretter i terninger i samme størrelse som de forrige komponentene.
- To stykker paprika vasket grundig, kutt deretter ut kjernen fra dem og fjern frøene. Skjær deretter pepper i mellomstore skiver eller hakk med et kort strå.
- Vi legger alle hakkede komponenter i en dyp bolle og blander lett.
- Åpne en boks hermetisert mais og tøm væsken. Deretter måler vi ut 150-200 g av produktet og legger det i bollen til de resterende komponentene.
- Vi gjør det samme med hermetiske ananas. Hvis ananasene er hele, kutter vi 150-200 g av produktet i biter av samme størrelse som de andre komponentene i salaten.
- Den siste i bollen sprer vi majones i mengden 140-200 g, avhengig av smakspreferanser.
- Rør alt grundig, prøv å fordele majonesen jevnt over alle ingrediensene. Den tilberedte massen blir sendt til kjøleskapet for å tilføre i 10-15 minutter. Dette er nødvendig slik at komponentene er godt mettet med majones - dette vil ha en veldig positiv effekt på parabolen. Etter en time skifter vi salaten over i en vakker glassbolle, og vi kan servere den på bordet. For å gi den ferdige retten en spesiell sjarm, kan den pyntes med hakkede friske greener av dill, persille og noen få fjær med grønn løk.
Videooppskrift
For å konsolidere den mottatte informasjonen, samt å forstå den enkle teknologien for å lage en salat med ananas, kylling og mais, sjekk ut den presenterte videooppskriften. I denne videoen dekker en erfaren kokk hele kokeprosessen og gir mange nyttige tips som vil være interessante for en nybegynner.
Andre kyllingsalatoppskrifter
Røkt kyllingsalat med sopp
Røkt kylling- og agurksalat
Røkt kyllingsalat med ost
Røkt kylling- og bønnesalat