Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp skål, skjærebrett, kniv, spiseskje, boksåpner.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Hermetiske bønner i tomat | 200 g |
| koriander | 1 gjeng |
| Rye kjeks | 30 g |
| hvitløk | 2-3 fedd |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| Bakken rød paprika | å smake |
| salt | å smake |
Trinn matlaging
- Innholdet i en boks på 200 gram hermetiske bønner i en tomat blir overført til en dyp bolle. Det er best å først legge rene bønner, og smak til med tomat på slutten for å tilsette ønsket mengde.
- Skrell, knus og skjær i veldig små biter, men hakk faktisk 2-3 fedd hvitløk. Vi sender den også til bollen.
- Skyll og finhakk en haug koriander, ha den i en salat. Hvis du ikke liker koriander, kan du bytte den ut med persille og andre urter, men hvis du gjør dette, mister du den autentiske smaken på retten.
- Til slutt tilsett 30 g rugkjeks til salaten. De kan enten kjøpes eller hjemmelaget, tilberedes i ovnen fra vanlig brød.
- For å smake, tilsett salt, malt svart og rød hot paprika og tomatsaus som bønnene var i salaten. Bland alt godt og server salaten til bordet.
Videooppskrift
Du kan også bli kjent med denne oppskriften i videoen. I den vil du se hvilke ingredienser som trengs til salaten, og hva som kan erstattes med dem. Du vil også motta verdifulle råd om matlaging fra en amatørkokk med lang erfaring.
Nå vet du hvordan du bokstavelig talt kan lage en veldig uvanlig mager salat av syltede bønner bokstavelig talt i løpet av få minutter. Denne retten har sin opprinnelse i georgisk mat, kjent for sine dristige smaker og salte retter. Så hvis denne salaten interesserte deg, kan du prøve å tilberede den under en diett, faste, faste dager, eller bare på grunn av kjærlighet, spis deilig. Og hvilke oppskrifter av georgisk mat kjenner du og bruker? Liker du bønner, og i hvilke retter legger du dem til? Fortell om det i kommentarene, suppler oppskriften med dine egne tips. Kos deg med måltidet og suksessen på kjøkkenet!