Tomatsalat med løk 🥗 trinnvis oppskrift med foto

Kjøkkenutstyr og redskaper

dyp kapasitet;
skjærebrett;
en kniv;
en spiseskje;
middagstallerken.

Ingrediensene

Tomater - 2 stk.
Løk - 1 stk.
Uraffinert solsikkeolje - 1-1,5 ss. l.
Salt - 2 klyper

Trinn matlaging

Vi vasker 2 tomater under rennende vann, skjærer dem i halvdeler, skjærer stilken, skjærer i mellomstore skiver og sender dem til en dyp beholder.
Skrell løken, kutt i tynne ringer og tilsett i tomatskivene.
Dryss løkringer på toppen med 2 klyper salt, tilsett 1-1,5 ss. l. uraffinert solsikkeolje og bland grundig med en spiseskje.
Vi lar salaten tilføre i 4-5 minutter, slik at tomatene slipper ut litt juice, legg den deretter på middagsplaten til hovedretten og server den på bordet.

Viktig! For ikke å ødelegge denne enkle og velsmakende salaten, må du velge gode tomater. Et ideelt alternativ ville være fruktene som ble dyrket i deres egen hage. Men hvis du ikke har et eget nettsted, må du nøye deg med det som tilbys i markedet eller i butikkene. Før du kjøper, må du inspisere tomatene for bulker og andre mangler. Huden deres skal ha en ensartet farge, og kjøttet skal være saftig. Hvis stilken er tørr, er ikke fruktene av den første friskheten, og tilstedeværelsen av lysegrønne flekker og tette årer indikerer at fruktene inneholder sprøytemidler. For salater er det bedre å plukke tomater med samme gjennomsnittsstørrelse.

Videooppskrift

Videooppskriften vil hjelpe de som ikke helt har funnet ut kokeprosessen. Å se på det vil bidra til å avklare hvor store tomatskiver skal være, og tynne løkringer, og også se på den ferdige salaten.

Agurk kuttet i sirkler er også lagt til en slik salat, noe som vil gi den enda mer friskhet og saftighet. For å lage en rekke smakegenskaper, kan du også bruke forskjellige bandasjer. Den mest populære og matchende salaten er en blanding av olivenolje med balsamicoeddik, svart pepper og salt. Hvis du ikke liker eddik, kan du tilsette ferskpresset sitronsaft, malt urter og salt i vegetabilsk olje. For å øke mengden vitaminer, må du blande oljen med tyttebær- eller lingonbærsaft, salt og svart pepper.

For elskere av sunne syremelkprodukter, bør du velge et alternativ der naturlig yoghurt, hakket persille, ferskpresset sitronsaft og salt blandes. For de som foretrekker uvanlige salte dressinger, må du blande oljen med tørr hvitvin, vineddik, hakket tørket basilikum, pulvert sennep, hakket hvitløk, salt og malt svart pepper. Hvis du ikke er kjent med noe påfyllingsalternativ, er det verdt å prøve alt og bestemme hvilken du vil like best av alt resten.

Liker du denne enkle salaten? Hva vil du legge til eller endre i det? Hvilke matvarer bruker du til en matbit som denne? Har du en favoritt tomatsalatdressing? Fortell oss om dine kulinariske triks slik at andre lesere kan bruke dem.