Salat "Tender": 6 oppskrifter der kjente produkter "spiller" på en ny måte

Det er ingen spesielle regler for servering av et måltid. Ingrediensene legges i lag eller blandes. Den klassiske oppskriften på den møre salaten er hver husmor sin egen. I de fleste tilfeller er dette en blanding av kylling, fersk agurk, egg, hard ost, majones.

Med kylling

beskrivelse. En trinnvis oppskrift på "mør" salat med kylling lar kombinasjonen av hovedingrediensen ikke bare med grønnsaker, men også med frukt. For eksempel kan ananas, mandarin, druer, kiwi og eple tilsettes etter ønske. De vil legge til den "luftige" forrett.

ingredienser:

• kyllingbryst - 1 kg;
• fire kyllingegg;
• ost (hvilken som helst hard) - 100 g;
• en fersk agurk;
• en løk;
• majones;
• krydder.

forberedelse

1. Skjær i små terninger eller riv det kokte kjøttet i korte fibre.
2. Finhakk løken. Hvis det er med bitterhet, må du marinere i eddik eller hell kokende vann før bruk.
3. Tre store agurker og ost og små egg.
4. Vi sprer produktene i lag (kjøtt, agurk, halve ringer eller terninger løk, egg, ost), krydder med saus.

Med skinke

beskrivelse. I motsetning til forrige versjon, trenger ikke denne retten krydres med majones. Etter å ha bestemt seg for å tilberede den møre salaten med skinke, er det nødvendig å tilberede en spesiell bandasje. Det gir forrett en original smak. Hvis det ikke er skinke, bytt den ut med pølse.

ingredienser:

• skinke - 300 g;
• fire friske agurker;
• fire egg;
• hard ost - 200 g;
• salat - 300 g;
• to paprika;
• fire spiseskjeer vineddik;
• en spiseskje med fransk sennep;
• olivenolje - 130 ml;
• krydder.

forberedelse

1. Pepper, skinke, agurker, egg, kuttet i strimler.
2. Riv ost, riv hendene salatblader.
3. Kokedressing: bland olivenolje, vineddik og sennep.
4. Bland ingrediensene, hell, tilsett krydder.
5. Vi lar det brygge i to timer i kulda, servere det på bordet.

Med ost

beskrivelse. Søte og sure eplesorter egner seg til retten. I de fleste tilfeller inneholder "Tender" salatoppskriften med ost en minimumsmengde produkter. Det er ingen kjøttkomponenter, men noen ganger kan syltet sopp være til stede: champignon, sopp.

ingredienser:

• tre epler;
• en fedd hvitløk;
• fem spiseskjeer majones;
• to løk (bedre å ta søtt);
• tre egg;
• krydder, urter.

forberedelse

1. Pærer finhakket.
2. Individuelt tre eggeplommer og ekorn.
3. Fjern skallet fra eplet, kutt ut kjernen. Slip på et grovt rivjern.
4. Vi foretar følgende beregning: løk, proteiner, epler, revet ost. Bløtlegg lagene med hvitløksmajones, dryss over krydder.
5. Dryss toppen med hakkede eggeplommer, pynt med urter.

Med krabbepinner

beskrivelse. Etter å ha bestemt deg for å tilberede "Tender" salaten med krabbepinner, anbefales det å legge den ut i lag, gjenta hver to ganger. For ham er det bedre å ta epler av søte eller sure eller sure varianter.

ingredienser:

• krabbepinner - 150 g;
• en løk;
• fem kyllingegg;
• en kremost
• smør - 150 g;
• ett eple;
• majones - 300 g;
• krydder;
• greener.

forberedelse

1. Hver for seg tre eggehviter og eggeplommer, kremost, eple.
2. Frys krabbepinner og smør. I denne formen er produktene lettere å gni.
3. Hvis løken er bitter, må du først marinere den. Finhakk.
4. Vi lager en forrett i lag: eggehviter, kremost, smør, løk, krabbepinner, eple. Vi impregnerer dem med et majonesnett.

Med fisk

beskrivelse. Det er ikke vanskelig å lage "mør" fiskesalat hjemme, siden du kan bruke syltede, hermetiske og til og med røkt produkter i den.

ingredienser:

• en boks hermetikk eller 300 g syltet / røkt fisk (rosa laks, laks);
• tre kyllingegg;
• hard ost - 200 g;
• en løk;
• halvparten av Beijing kål;
• to tomater;
• majones;
• krydder.

forberedelse

1. Elt hermetikken med en gaffel, hakk den røde fisken med en kniv.
2. Finhakk Beijingkålen.
3. Fra kokte egg og tomater kuttet vi små firkanter.
4. Hvis løken er bitter, må du først marinere den. Strimlet terninger.
5. Vi blander ingrediensene, smak til med sausen, tilsett krydder.
6. Dryss med revet ost før bruk, pynt med kvistgrønnsaker.

Med grønnsaker

beskrivelse. Et særtrekk ved dette alternativet er at parabolen kan bestå av absolutt alle ingredienser som finnes på kjøkkenet og i kjøleskapet. Grønnsaksalatoppskriften "Tender" uten kjøtt lar deg lage en sunn, kalorifattig snack.

ingredienser:

• to rødbeter;
• tre poteter;
• to gulrøtter;
• to egg;
• tre hvitløksfedd;
• halvparten av pæren;
• majones - 100 g (kan erstattes med yoghurt med lite fett, rømme med krydder);
• krydder.

forberedelse

1. Kok opp grønnsaker og egg, kvern på et rivjern.
2. Press hver hvitløk separat.
3. Sekvens: potet, løk, gulrot, rødbeter, egglager. Bløtleg inn hvitløksmajones.

Merknadstips

Kokeprosessen vil bli forenklet kraftig hvis du tar noen enkle regler til etterretning:

• servise - vi tilbereder og lagrer grønnsaker, frukt i glass og keramikk (salaten vil raskt bli dårligere i metallbeholdere);
• temperaturen - ikke forstyrr varme ingredienser med kalde, vent til alle produktene er helt avkjølte;
• "Resuscitation" salat - Hvis salatblader har mistet friskhet, dypper vi dem i varmt vann med eddik i 15 minutter før bruk;
• påfyllingsmuligheter - for en diettmeny, i stedet for majones, krydre salat med tykk usøtet yoghurt;
• egg matlaging - slik at eggeplommen ikke har en grå kant, legg eggene i kokende vann i ikke mer enn fem til syv minutter, og hold den deretter under kaldt rennende vann til den er avkjølt;
• sesongens grønnsaker - Ferske agurker i oppskriften kan erstattes med syltede;
• ekstra "ingrediens" - Fra hermetisert mais, syltet sopp og lignende produkter, sørg for å tømme marinaden, saltlaken, oljen.
• grønnsaker fra fryseren - Ikke tine frosne grønnsaker før du steker, ellers blir de vannete, uappetittelige.

Salat "Tender" er ikke "kjedelig." Tross alt, hver gang han spiller på en ny måte. Hovedsaken er at de ikke er redde for eksperimenter og "inkompatible" kombinasjoner.

Andre kyllingsalatoppskrifter