Den klassiske salatoppskriften "Ømhet", eller Uendelige kulinariske eksperimenter basert på "Cæsar"

Det er vanskelig å si hvordan man tilbereder ømhetssalaten. For øyeblikket er det mer enn 100 oppskrifter under dette navnet. De er forskjellige i koketeknologi, og et sett med produkter og utseende. Men det er noe som forener dem. Den har en myk og påtrengende smak og en behagelig delikat tekstur. Dermed kan du under det spektakulære og forlokkende navnet "Ømhet" presentere den mest uventede kombinasjonen av favorittproduktene dine.

Ømhet salat oppskrifter: skiver ...

Den enkleste måten å lage salat på er å kverne og blande utvalgte matvarer. Med denne teknologien er komponentene mettet med hverandres aromaer, og smelter sammen til en lys smakssymfoni.

Med omelett

funksjoner. Omelett oppleves som en uavhengig rett. Det er desto mer interessant å prøve det som en del av en salat. Trinn for trinn-oppskriften på ømhetssalat med kylling og luftige eggpannekaker er ekstremt enkel å utføre.

Du trenger:

• hel kokt kyllingbryst;
• fem kyllingegg;
• stor løk;
• 100 g revet hard ost;
• fire til fem ss majones;
• salt og krydder etter eget skjønn.

forberedelse

1. Skjær kyllingen i terninger eller fiber den for hånd.
2. Finhakk løken.
3. Pisk eggene med en visp, salt og smak til, smak og stek to eller tre tynne pannekaker i vegetabilsk olje.
4. Når omeletten er avkjølt, kutt den i strimler.
5. Bland kylling, løk og omelett, krydre med majones.
6. Legg salaten på en vanlig rett, eller porsjon og dryss sjenerøst med revet ost.

Med røkt pølse

funksjoner. Denne salaten er mer uformell enn festlig. Fra et enkelt sett med produkter som nesten alltid er i kjøleskapet, kan du bygge en deilig middag når det ikke er tid eller energi til å tilberede en fullverdig tallerken.

Du trenger:

• en tredjedel av kålen;
• 200 g røkt pølse;
• to store tomater;
• tre fedd hvitløk;
• et halvt glass majones;
• salt og fersk persille etter eget skjønn.

forberedelse

1. Hakk den hvite kålen, salt den og husk den lett med hendene, eller rist den med en trepestle.
2. Pølse og tomater kuttet i avlange strimler.
3. Knus greenene.
4. Klem hvitløken og bland den med majones.
5. Kombiner alle ingrediensene og smak til med den resulterende sausen.

Med skinke

funksjoner. Hvis du vil dekorere festbordet med en lys øyeblikkelig rett, kan du prøve å lage en ømhetssalat med skinke. Kjøttkomponenten vil gi retten en rik aroma, grønnsaker - saftighet og bearbeidet ost - en delikat og tett tekstur.

Du trenger:

• 200 g skinke;
• to behandlede oster;
• fersk agurk;
• to kokte kyllingegg;
• en halv boks hermetiske erter;
• et glass majones.

forberedelse

1. Hakk skinke, agurk og egg.
2. Riv ost på et grovt rivjern.
3. Bland all mat og smak til med majones.

Med ananas

funksjoner. I salte retter er søt ananas vanligvis kombinert med saftig svinekjøtt, mør kylling eller duftende skinke. Men basert på anmeldelser av vertinneinnehaverne er denne eksotiske frukten i perfekt harmoni med fisken. Denne funksjonen kan brukes til å tilberede en mild tropisk salat.

Du trenger:

• en boks hermetisk tunfisk;
• fire ringer hermetisk ananas;
• ti oliven;
• tre spiseskjeer kokt ris;
• majones;
• salatblader.

forberedelse

1. Mos hermetisk fisk med en gaffel.
2. Finhakk ananasene.
3. Del hver oliven på langs i fire deler.
4. Bland alle ingrediensene.
5. Legg salatblader på et serveringsfat og legg fatet på dem i et pent lysbilde.

Med banan

funksjoner. Tradisjonelt er banan inkludert i desserter. Men omfanget av fosteret med en jevn delikat tekstur og lys smak er mye bredere. Det viser seg at det går bra med smaksrike krabbepinner og krydret syltede agurker.

Du trenger:

• to bananer;
• 200 g krabbepinner;
• en boks hermetisert mais;
• 200 g revet hard ost;
• tre kokte egg;
• stor løk;
• et par pickles;
• tre fedd hvitløk;
• et glass majones.

forberedelse

1. Slip alle komponentene.
2. Presset hvitløksblanding med majones.
3. Koble til alle produktene.

Med lever

funksjoner. Kyllinglever er et velduftende og fullstendig selvforsynt produkt. Den lyse smaken og den myke strukturen stemmer overens med navnet på parabolen. Det gjenstår bare å supplere bildet med søte rødbeter og nøytrale bønner.

Du trenger:

• 300 g kokt kyllinglever;
• 150 g kokte hvite bønner;
• mellomstore kokte rødbeter;
• tre fedd hvitløk;
• majones.

forberedelse

1. Skjær leveren.
2. Riv rødbeter på et grovt rivjern.
3. Bland majones med pers eller revet hvitløk.
4. Koble til alle produktene.

... og flaky alternativer

Puff salater er ikke bare attraktive i utseendet, men også i en spesifikk tekstur. På grunn av det faktum at produktene ikke er blandet sammen, beholder hver av dem sin individualitet.

Med sopp

funksjoner. Ømheten puff salat oppskrift med sopp er litt forskjellig fra det vanlige. I motsetning til andre lignende retter, består hvert lag her ikke av en, men av to komponenter. På grunn av dette spiller smakene til kjente produkter på en helt ny måte.

Du trenger:

• hel kokt kyllingbryst;
• 150 g syltet champignon;
• tre kokte kyllingegg;
• 100 g revet hard ost;
• medium løk;
• majones.

grupper

1. Hakket kylling, revet eggeplommer, majones.
2. Halm sopp og eggehviter.
3. Hakket løk.
4. Hakket kylling, revet eggeplommer, majones.
5. Halm sopp og eggehviter.
6. Majones.
7. Revet ost.

Med agurk og svisker

funksjoner. Ømhetens salatoppskrift med agurk og svisker er lett og frisk på grunn av tilstedeværelsen av ferske saftige grønnsaker og søt tørket frukt. En kyllingfilet og nøtter gir retten nødvendig fylde og tetthet. Hvis du endrer oppskriften på ømhetssalat litt og koker den uten majones, og for eksempel med yoghurt, vil du få en utmerket diettrett.

Du trenger:

• hel kokt kyllingbryst;
• en håndfull svisker;
• stor fersk agurk;
• to kokte egg;
• et halvt glass knuste valnøtter;
• majones.

grupper

1. Terninger kylling.
2. Majones.
3. Svisker.
4. Majones.
5. Nøtter.
6. Halm eggehviter.
7. Majones.
8. Hakket agurk.
9. Majones.
10. Rivne eggeplommer.

Med krabbepinner

funksjoner. Denne oppskriften ligner prinsippet om tilberedning av Mimosa-salat. Bare i stedet for hermetisert fisk legger du krabbepinner. Retten er mer delikat i smak og tekstur.

Du trenger:

• fire mellomstore kokte poteter;
• store kokte gulrøtter;
• fem kokte egg;
• 200 g krabbepinner;
• majones.

grupper

1. Revede poteter.
2. Majones.
3. Krabbepinner skiver på tvers.
4. Majones.
5. Rivne eggehviter.
6. Majones.
7. Revede poteter.
8. Majones.
9. Rivede gulrøtter.
10. Rivne eggeplommer.

Med sjømat og eple

funksjoner. De fleste er negative til kombinasjonen salt og søtt. Men når du bestemmer deg for å eksperimentere, kan du ikke lenger nekte deg selv å igjen føle denne eksplosjonen av smak. En av de beste søttesalte kombinasjonene er et eple og sjømat.

Du trenger:

• kan blekksprut;
• 100 g kokte reker;
• 100 g revet hard ost;
• tre kokte egg;
• stort eple;
• majones.

grupper

1. Makulert blekksprut.
2. Majones.
3. Reker.
4. Majones.
5. Rivede egg.
6. Majones.
7. Revet eple.
8. Majones.
9. Ost.

I følge en versjon er den klassiske oppskriften på salat “Ømhet” ikke annet enn den verdensberømte Cæsar. Kombinasjonen av myk kylling med vektløse krutonger smelter i munnen forårsaket nettopp slike assosiasjoner. Etter hvert å supplere parabolen med nye komponenter, og erstatte noen produkter med andre, endret husmødrene lærebokretten utover anerkjennelse, og skapte hundrevis av dens varianter. Du kan lage en av dem, eller du kan lage din egen unike "ømhet".

Andre kyllingsalatoppskrifter