Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenskala
- pan
- kjøkken komfyr
- Koreansk gulrot rivjern
- en stekepanne
- dørslag
- papirhåndklær
- skjærebrett
- kniv, slisset skje,
- grove og fine rivjern,
- skulderblad
- salatrett
Ingrediensene
- Kyllingfilet - 500 g
- Kokevann - filet
- Salt etter smak
- Tomat - 1 stk.
- Agurk - 2 stk.
- Ost - 100 g
- Hvitløk - 1 fedd
- Potet - 500 g
- Vegetabilsk olje - til steking
- Grønn løk - 2-3 fjær
- Majones etter smak
Trinn matlaging
- Kok kyllingfilet som veier 500 g i saltet vann til det er mørt, og la det avkjøles i buljongen. Vi tilbereder også potetpai på forhånd: vi rasper 500 g poteter på et koreansk gulrot rivjern, skyll grundig, slipp det i et dørslag slik at glasset er vann, tørk det med tørkepapir, stek i små porsjoner i en stor mengde vegetabilsk olje. slisset skje fjern potetene fra pannen til et dørslag, tilsett salt.
- Kyllingfilet skåret i små strimler.
- Skjær i strimler et par agurker. Skjær også i strimler 1 tomat.
- Ha kylling, agurker og tomater i en bolle.
- Gni 100 g ost på et grovt rivjern.
- På et fint rivjern, gni fedd hvitløk, send det hele til grønnsakene. Salat er litt saltet. Kle salat med majones.
- Vi samler salaten tidligst to timer før servering. Spre salaten selv på fatet.
- Legg ut potetpaien forsiktig på bakken.
- Finhakk 2-3 fjær med grønn løk og ordne på poteter.
Videooppskrift
På videoen kan du se i detalj prosessen med å tilberede en fantastisk salat "Anthill", som uten tvil vil dekorere ethvert høytidsbord.
Skriv, kjære kokker, hva inntrykk på gjestene dine ble gjort av den fantastiske Anthill Salad.