Klassisk kongelig salatoppskrift: Alternativer med kongelige ingredienser og en budsjettversjon

Vertinnen kom med Royal Salad for ikke så lenge siden. Det er vanskelig å si hva den opprinnelige oppskriften var, men ideen er åpenbar fra navnet - du trenger å bruke deilige ingredienser. Sjømat, rød fisk, kaviar - alt som vises på bordet bare for en ferie er passende. Over tid ble budsjettalternativer for salaten også oppfunnet: dyre husmødre ble erstattet med kylling, sopp, krabbepinner. Vi kan si at den kongelige salaten er en fantasi.

2 populære kongelige salatoppskrifter

Blant de forskjellige oppskriftene av Royal salat, er det vanskelig å navigere i det som regnes som den samme klassikeren. De mest populære er to salatalternativer - med rød fisk og kylling. Disse oppskriftene anses som tradisjonelle, et stort antall andre - "varianter av temaet." Begge rettene viser seg deilige, du kan trygt velge et alternativ, med fokus på smakspreferanser og budsjett.

Deilige klassikere ...

Funksjoner. For å gjenta Royal salatoppskriften med kaviar, fisk og sjømat, må du bruke på deilige ingredienser, men å bruke mer enn kompenserer for gjestenes glede. Salaten vil være dekorasjonen av det festlige bordet.

ingredienser:

• kokte og frosne reker - 200 g;
• blekksprut - to små kadaver;
• salt laks (kan erstattes med ørret);
• løk - ett lite hode;
• kokte egg - tre stykker;
• eventuell hard ost - 150 g;
• syltede champignons - en krukke;
• rød kaviar - man kan;
• majones - for å smøre "nivåer".

stadier

1. Kok sjømat. Fem minutter er nok.
2. Finhakk eggeplommer og ekorn.
3. Skjær sjømaten i terninger, salt fisk - på samme måte, sopp - skiver, løk - halvringer.
4. Riv osteproduktet.
5. Legg ut komponentene i parabolen i lag: fisk - løk - egg - sjømat på tur - sopp - ost chips. Ikke glem å smøre hvert lag med saus.
6. Legg kaviar på toppen.

... og økonomiske klassikere

Funksjoner. Royal salat med kylling er egnet for høytidsmenyen og til hverdags. Tilgjengelige ingredienser brukes i retten, så du kan ofte glede deg over en skånsom salat av husholdningene. Kokeprosessen tar et minimum av tid, krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter.

ingredienser:

• kokt kylling (det er bedre å ta fileten) - 250 g;
• løk - to små hoder;
• mais - en kan;
• egg (kokt) - fire stykker;
• champignons - en liten krukke;
• salt - på øyet;
• majones - til påkledning.

stadier

1. Skjær kjøttet i små terninger, løk i halve ringer.
2. Brett kyllingen på bunnen av salatskålen, løken på toppen, pensle med majones.
3. Hakk sopp. Legg dem i en jevn ball på ingrediensene som allerede er i salatskålen. Ikke glem majones.
4. Lag neste lag - mais og majones "nett".
5. Riv eggene (gjerne på et grovt rivjern). Ha i en salatbolle. Smør generøst med majones.
6. Du kan pynte med urter, sopp, revet eggeplomme eller som fantasien antyder.

6 kulinariske fantasier til

Det er mange måter å lage Royal Salad på. Det er tusen og en oppskrift på denne retten, og nye tolkninger vises regelmessig. Du kan lage din egen oppskrift: bare tenk på hvilke ingredienser som "høres ut" sammen, og ikke vær redd for å eksperimentere. Ikke glem hovedregelen: jo flere komponenter i salaten - jo bedre: det er derfor han er "Royal". Har du ikke bestemt deg for å eksperimentere på kjøkkenet ennå? Gjenta en av oppskriftene oppfunnet av erfarne husmødre: resultatet vil ikke skuffe.

Lett med krabbepinner og grønnsaker

Funksjoner. Royal salat oppskrift med krabbe pinner vil hjelpe hvis gjestene er på dørstokken. Retten kokes på ti minutter. Det viktigste er å finne de nødvendige ingrediensene. Salaten er lett, mør og utrolig velsmakende.

ingredienser:

• krabbepinner - 200 gram emballasje;
• agurk - to medium grønnsaker;
• tomater - tre mellomstore tomater eller syv kirsebærtomater;
• egg (allerede tilberedt) - tre til fire stykker;
• grønne løk - en halv haug;
• majones / rømme - til dressing;
• salt, pepper, andre krydder - valgfritt.

stadier

1. Skjær krabbepinner på noen måte - fjær i diagonalen eller terningene.
2. Skjær grønnsakene. Det er bedre å ikke bruke den vannige midten, ellers tapper parabolen raskt og blir ubehagelig.
3. Finhakk egg, løkfjær.
4. Flytt de tilberedte ingrediensene til en dyp tallerken. Krydre etter din smak. Rør.

Raskt med kjeks

Funksjoner. Royal salat med kjeks er vanligvis laget "krydret" - med tilsetning av hvitløk, men du kan hoppe over denne ingrediensen hvis du ønsker det. Crackers er enkle å tilberede på egen hånd: skjær brødet i terninger og "tørk" i en panne eller i ovnen. Vil du ikke "lure"? Kjøpte kjeks vil gjøre. Ta de som ikke har en utpreget smak.

ingredienser:

• krabbekjøtt - 200 g;
• osteprodukt (hard variasjon) - 250 g;
• eventuelle kjeks - 100 g;
• egg - fire store;
• hvitløk - to fedd;
• sitronsaft - fra halve frukten;
• salt, malt pepper - for øye;
• majones eller rømme - til dressing.

stadier

1. Kok eggene. Skjær dem i små terninger.
2. Skjær krabbekjøttet på noen måte.
3. Bruk et grovt rivjern til å lage ost chips.
4. Forbered dressingen: tilsett hvitløk og sitronsaft til majonesen eller rømme.
5. Kombiner de tilberedte ingrediensene og sausen i en dyp salatbolle.

Puff med sopp og skinke.

funksjoner. For å gjenta Royal salatoppskriften med sopp, trenger du ferske champignoner. Men du kan eksperimentere: ta syltede champignon eller stek østerssopp. Salaten er hjertelig på grunn av kombinasjonen av sopp og kjøttkomponent.

ingredienser:

• ferske champignoner - 200 g;
• skinke / balyk - 150 g;
• revet ost chips - 150 g;
• ferdigkokte poteter - tre mellomstore knoller;
• løk - en middels løk;
• kokte gulrøtter - to store;
• kokte egg - tre stykker;
• vegetabilsk olje - for steking;
• majones - for å smøre lagene;
• krydder - valgfritt;
• alle greener er for alle.

stadier

1. Finhakk soppen, hakk løken. Stek dem i en panne.
2. Riv ferdigkokte grønnsaker.
3. Hakk eggene fint, skjær skinken i små strimler.
4. Legg ingrediensene i salatskålen i nivåer: potet - løk-sopp - egg - kjøtt - gulrot - ost. Hvert lag er smurt med saus.
5. Pynt med hakkede greener hvis du liker "gress." Du kan strø med revne eggeplommer.

Lagvis med kylling, rødbeter og peanøtter

Funksjoner. Høydepunktet ligger i den uvanlige kombinasjonen av enkle ingredienser. Retten kan serveres trygt for ferien - gjestene vil garantert sette pris på den.

ingredienser:

• poteter - tre mellomstore knoller;
• gulrøtter - to stykker;
• rødbeter - en stor;
• kyllingbryst (kokt) - 200 g;
• peanøtter - en håndfull;
• kokte egg - tre;
• majones og rømme - like til dressing;
• salt - etter din smak;
• greener - for en amatør.

stadier

1. Kok opp grønnsakene. Riv dem eller skjær i små terninger.
2. Skjær kjøttet og eggene.
3. Sauté peanøttene.
4. Kombiner majones med rømme. Denne sausen må smøre salatnivåene.
5. Del alle komponentene i to jevne deler. Form en lundesalat som dette: potet - rødbetnivå - peanøtter - gulrøtter - egg - kjøtt.
6. Vi gjentar nivåene i omvendt rekkefølge, og skifter potet- og rødbetsjiktet på steder: for kylling - egg, deretter gulrøtter, peanøtter til det, poteter og endelige rødbeter. Hvert nivå må smøres med saus.
7. Bruk hakkede greener som pynt.

Mørt krydret med ananas

Funksjoner. Det er enkelt å lage Royal Salad ved å bruke denne oppskriften. Matlagingen vil ikke ta mer enn ti minutter hvis kjøleskapet allerede har kokt kjøtt, og erstatt den ferske soppen med hermetiske. Ananasringer er ansvarlig for den delikate smaken, sennep gir krydder - gourmeter vil bli strålende fornøyde.

ingredienser:

• ferske champignoner - et halvt kilo;
• kokt kylling - like mye;
• ananasringer i sirup - en boks;
• majones og yoghurt uten tilsetningsstoffer - i like mengder til dressing;
• sennep - en teskje;
• sitronsaft - fire teskjeer;
• dill - en liten gjeng;
• salt, pepper og andre krydder etter smak.

stadier

1. Skyll soppen grundig. Tilsett salt, sitronsaft i vannet der soppen skal kokes. Ikke stek i mer enn ti minutter.
2. Ananas, kokt kjøtt, sopp kuttet i middels terninger.
3. Hakk dillen.
4. Kombiner yoghurt, majones, sennep og dill. Dette er en bensinstasjon.
5. Hell ingrediensene i en salatbolle, tilsett krydder etter smak, saus, bland.

Uvanlig med oransje

Funksjoner. Den uvanlige smaken av salaten vil definitivt overraske gjestene. Hasselnøtt- og sitrusnotater i kombinasjon med hvitløk "pinworm" vil gi en uforglemmelig gastronomisk opplevelse.

ingredienser:

• krabbepinner - pakking 200 g;
• kokte egg - to;
• mais - en boks;
• valnøtter (kjerner) - en håndfull;
• en appelsin er en frukt;
• hvitløk - fedd;
• majones - til påkledning.

stadier

1. Finhakk krabbepinnene og eggene. Tilsett maisenna til ingrediensene, etter å ha tappet væsken.
2. Finhakk nøttene. Hvitløk - på samme måte.
3. Fjern skallet fra sitrus, fjern hvite fibre. Del frukten i skiver. Hakk forsiktig kjøttet i små biter.
4. Kombiner alle komponentene i parabolen, smak til med majones, bland.

3 triks for å gjøre det enda mer smakfullt

Prøver nye oppskrifter, vil hver husmor at resultatet skal glede seg. Men noen ganger skuffer smaken på parabolen.Det ser ut til at ingrediensene kombineres godt med hverandre, og oppskriften er moden, men salaten gir ikke glede. Husk de tre triksene som vil hjelpe deg med å tilberede en deilig "Royal" salat.

1. Pickle løk. Hvis du planlegger å legge løk til salaten, er det bedre å marinere den først. Ellers kan han være bitter enn å ødelegge hele retten. Til marinaden må du blande en spiseskje eddik med salt og sukker (ta vanligvis en teskje uten sklie) og fortynne alt med en liten mengde vann. Den hakkede løken helles med væske og lar stå i ti minutter.
2. Kok grønnsaker hver for seg. Salatgrønnsaker skal ikke kokes i en panne. Bare individuelt forberedt, vil de beholde sin egen smak maksimalt. Og det betyr - salaten blir bra!
3. La tid til å suge. Salater som er krydret med majones eller rømme anbefales ikke å serveres umiddelbart etter tilberedning. Du må vente et par timer på at alle komponentene skal suge i sausen. Så det blir mye smakligere! Dette gjelder spesielt for flassende alternativer: her trenger du definitivt tid til impregnering.

Salat er en rett der du kan eksperimentere på ubestemt tid. Hvis du for eksempel modifiserer den klassiske Royal salatoppskriften for en komponent, får du en helt ny rett. Bytt fileten ut med kyllinglever og pass på. Smaken endres selv om du bare blander ingrediensene til den flakete versjonen i en salatbolle. Slå på fantasien og hver gang du kan overraske gjestene dine med nye utrolig deilige retter.

Andre kyllingsalatoppskrifter