Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, panne, stekepanne, kniv, spiseskje, teskje, skjærebrett, rivjern, hvitløkspresse.
Ingrediensene
| Ingrediensene | nummer |
| bete | 1-2 stk. |
| egg | 3 stk |
| løk | 1 stk |
| majones | 100 g |
| hvitløk | 2 fedd |
| salt | 0,5 ts |
| Mark krydder | ¼ ts |
| Vegetabilsk olje | 3 ss. l. |
Trinn matlaging
- Ta en stor eller to mellomstore rødbeter. Skyll og kok opp til det er mørt i 1,5-2 timer. Avkjøl de kokte rødbeter og riv på et grovt rivjern.
- Skrell den midterste løken, kutt i halve ringer.
- Varm 3 ss i en kjele. l. vegetabilsk olje og stek løk på den til den er gyldenbrun.
- Kok 3 egg i 10 minutter etter koking, avkjøl, skrell og kutt i små terninger.
- Sett av 3 ss. l. revne rødbeter i en egen plate. Bland rødbeter med stekt løk og hakkede egg i en stor bolle.
- Deretter tilsett 2 fedd hvitløk, ført gjennom en presse og 75 g majones. Til slutt tilsett 0,5 ts. salt og ¼ ts bakken krydder. Bland alt godt og overfør til en salatbolle.
- Legg de forhåndsvalgte rødbeter på toppen og smør 25 g majones. La salaten stå og server. Bon appetitt.
Anbefalinger om matlaging
- For at rødbetene skal beholde maksimalt fordelaktige egenskaper og vitaminer, skaff deg en mer mettet smak og farge, pakk den inn i folie og stek i ovnen til den er kokt.
- Om ønskelig kan salaten krydres med hjemmelaget majones eller rømme med urter.
- Ved bruk av de samme ingrediensene kan en slik salat lagvis lages, og smør hvert lag med majones.
- Som dekorasjon kan du bruke biter av egg, terninger av rødbeter eller blader av grønt.
Videooppskrift
Se en trinnvis videooppskrift, så kan du se alle prosessene for å lage rødbetsalat.
Prøv å tilberede denne enkle og velsmakende salaten, og fortell oss om inntrykkene dine av denne oppskriften i kommentarene.