Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp bolle, skjærebrett, kniv (til hogging), rivjern, spiseskje.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| hvitkål (liten) | ½ hode |
| rød bete | 1 stk (Medium) |
| gulrøtter | 1 stk |
| krydder (koriander) | å smake |
| uraffinert vegetabilsk olje (olivenolje) | 2 ss. l. |
Trinn matlaging
- Først må du ta en salatbolle, som du vil kutte mat i, samt andre kjøkkenutstyr.
- Et lite stykke hvitkål skal vaskes grundig under vann, fjerne topparket og finhakkes med en spesiell kniv for makulering, og send deretter hakket kål til en salatskål. Hvis du av en eller annen grunn ikke liker hvitkål, kan du bytte den ut med blå- eller Beijing-kål, noe som vil gi parabolen en spesiell smak.
- Én middels bordroer må rengjøres, vaskes og raspes. Rødbeter i salaten skal være rå, så ikke skynder deg å koke den. Hvis du ikke likte den røde rødbeteskålen, kan du trygt erstatte den med kokt, men husk at mye mer vitaminer er lagret i rå grønnsaker.
- Sammen med rødbeter må du også rive en liten rå gulrot. Rivede rødbeter og gulrøtter sender i en salatbolle til strimlet kål.
- Bland alle ingrediensene grundig og tilsett korianderkrydder etter smak til dem. Rør sammen alle grønnsakene. Om ønskelig kan salaten saltes litt og tilsettes svart pepper. Krydre salaten med noen få spiseskjeer uraffinert vegetabilsk olje, bland godt.
- Nå er grønnsakssalaten din med rå rødbeter klar, og du kan servere den til bordet. En slik salat kan tilberedes når som helst på året for å mette kroppen din med de nødvendige vitaminene. En salat av rå rødbeter og fersk kål med gulrøtter er perfekt til forskjellige sideretter, og kan også utfylle enhver kjøttrett. Hvis du liker å eksperimentere, kan denne oppskriften rettes litt, og grønne erter, bønner eller sylteagurk kan legges til salaten.
Videooppskrift
Med begynnelsen av kaldt vær begynner mange å gå seg vill når det gjelder å tilberede en sunn og kalorifattig grønnsaksalat, fordi som oftest på denne tiden av året er det bare oppskrifter med majones som kommer til tankene. En videooppskrift blir presentert for din oppmerksomhet, der forfatteren vil fortelle deg hvordan du lager en velsmakende og sunn salat uten å tilsette tunge kjøttprodukter og majonesauser. I løpet av få minutter kan du tilberede en deilig rett med tilsetning av rå rødbeter, som ikke bare kan konsumeres av voksne, men også av barn.