Rødbetsalat med ost 🧀 trinnvis oppskrift med foto

Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, panne, hvitløkspresse, kniv, skjærebrett, rivjern, spiseskje, teskje.

Ingrediensene

Ta 500-600 g rødbeter, kok det til det er mørt. Avhengig av størrelsen på rødbetene, kan det ta 1,5-3 timer å tilberede den. Avkjøl de ferdige rødbeter, skrell og riv på et grovt rivjern.
Ta et dørslag eller sil og overfør revne rødbeter i den.
La overflødig væske renne av ved å legge trykk på rødbetene litt med en skje.
Ta 4-5 egg, kok dem i 10 minutter etter koking. Avkjøl i kaldt vann, skrell og kutt i små terninger.
Riv 200 g ost på et grovt rivjern. Harde eller bearbeidede oster er akseptable.
Skrell 3 fedd hvitløk, pass gjennom en hvitløkspresse. Ta en dyp bolle og kombiner rødbeter, egg, ost og hvitløk. Deretter legger du til 1/3 ts. salt og ¼ ts malt svart pepper. Bland alt for å kombinere alle ingrediensene og smak til med 5 ss. l. majones.
Bland alt sammen og overfør til en salatbolle til servering. Pynt med kvistgrønnsaker.

Ved å bruke prosessert røkt ost vil du legge en dis til salaten.
Når du velger rødbeter, bør du foretrekke små, runde frukter. De har en mer utpreget smak og rik farge.
Rødbeter blir søtere og beholder flere vitaminer hvis de pakkes i folie og stekes i ovnen.
En slik salat kan krydres med rømme eller yoghurt uten fyllstoffer.
Hvis rødbetene er smakløse, kan du legge en klype sukker i den, bland til den er helt oppløst og la stå i 10-15 minutter.
Som dekorasjon kan du bruke alle greener eller skiver egg og rødbeter.

Et trinnvis videokonsept vil hjelpe deg å se alle prosessene for å tilberede en salat av kokte rødbeter med ost.

Prøv å lage en slik salat, du vil garantert glede deg over den. Og i kommentarene, del dine inntrykk av denne oppskriften og mulige forbedringer.