Rødbeter- og sviskesalat - deilig, sunn og lett 🥗

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• skarp kniv;
• skjærebrett;
• måle kopp;
• en spiseskje;
• dyp skål;
• komfyr;
• en stekepanne;
• spade;
• Kettle;
• pan;
• grov rivjern;
• serveringsplate.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. En slik salat tilberedes veldig raskt, men det viser seg velsmakende og sunt. For det første tar vi tak i nøtter. Til retten trenger du 100 g skrellede valnøtter. Vi sprer dem i en panne og steker dem over svak varme. Når du steker nøtter, rør regelmessig med en slikkepott. Etter steking viser nøttene seg å være mer smaksrike og føles bedre i den ferdige salaten.
   
2. 150 g svisker må først vaskes grundig i kaldt vann for å bli kvitt rusk og sand. Så overfører vi den til en dyp tallerken, i en tekanne varme vi 300 ml vann og fyller sviskene med kokende vann. La den stå i 5 minutter.
   
3. Vi vasker 3 medium rødbeter under rennende vann. Vi forskyver dem i pannen, hell omtrent en liter vann og setter på bålet for å koke. Kok til rødbetene er myke. La den avkjøle og skrelle etter kokingen. Vi gnir kokte rødbeter på et grovt rivjern i en dyp bolle.
   
4. Etter at valnøttene er godt brunet, fjern kjelen fra komfyren. La dem avkjøle seg litt, og skrell dem om ønskelig. Skjær nøttene i små biter.
   
5. Legg hakkede nøtter i en bolle med revne rødbeter.
   
6. Tapp vannet fra sviskene og skjær det også i små terninger.
   
7. Vi legger de kuttede sviskene i en bolle sammen med resten av salatproduktene. Alle produktene blandes litt for å fordele valnøtter og svisker jevnt.
   
8. For å smake, salt salaten og tilsett 2-3 ss. l. majones. Det er bedre å bruke hjemmelaget majones, men hvis du ikke har tid til å tilberede den, er et butikkprodukt også egnet.
   
9. Etter å ha tilsatt majones, bland godt. Salaten er klar, men slik at den er fullstendig mettet og blir saftigere, anbefales det å la den stå i kjøleskapet i 2 timer.
   
10. Etter 2 timer er salaten helt klar til å spise. Det viser seg å være velsmakende og sunt, mens det egner seg godt til enhver sideskål og hovedrett. Om ønskelig kan den suppleres med noen få hvitløksfedd.
    

Videooppskrift

Etter å ha sett videoen kan du lage en solid og sunn salat hjemme med tillegg av kokte rødbeter og svisker. I prosessen med tilberedning brukes andre produkter som er indikert i begynnelsen av videoen i visse proporsjoner. Oppskriften er ganske enkel, og enhver husmor vil kunne takle den, siden hvert trinn lett forklares.