Kjøkkenutstyr og redskaper:
- dype kapasiteter;
- pan;
- mat pakke;
- hvitløkspresse;
- en kniv;
- en spiseskje;
- skjærebrett;
- persesaftpresser.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| bete | 3 stk |
| hvitløk | 1-3 fedd |
| svisker | 50 g |
| valnøtter | 50 g |
| majones | 1 ss. l. |
| Olivenolje | 2 ss. l. |
| Sitronsaft | 1 ss. l. |
| salt | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
Trinn matlaging
Viktig! Kok opp 3 store rødbeter til de er myke, og skrell dem når de er avkjølt. For å gjøre rødbeter smakligere, må du først koke vann, og deretter sende rotavlingen til den.
Salat nummer 1
- På et fint rivjern gnir vi 1,5 rødbeter og sender det til en dyp bolle. Fin rivjern trengs her for mer juice.
- Skrell 1-3 fedd hvitløk. Beløpet er justerbart etter din smak. Før hvitløken gjennom en presse og send den til en bolle med rødbeter.
- For å smake, tilsett salt og malt svart pepper for en lett pikant. Vi sender også her 1 ss. l. majones.
- Alle ingrediensene er grundig blandet slik at de kobles godt sammen. Salaten skal få en attraktiv rosa farge. Vi dekker beholderen med fatet med klyngefilm og sender den til kjøleskapet i minst 2 timer for å insistere.
- Etter denne tiden serverer vi salaten til bordet og pynter den med friske urter.
Salat nummer 2
- Vi vasker 50 g svisker og hell kokende vann over den i 10 minutter for å svelle.
- Vi skreller 50 g valnøtter fra skall og skillevegger og sliper dem i biter som er praktiske i størrelse på noen måte.
- De resterende 1,5 rødbetene gnides på et grovt rivjern og settes i en annen beholder.
- Når sviskene svelger, tøm vannet fra det og skjær produktet i små biter for å gjøre det lettere å tygge.
- Vi sender valnøtter og svisker til en container for rødbeter. Tilsett litt salt og malt pepper, samt 1 ss. l. sitronsaft, helst ferskpresset. Sitronsaft, hvis ønskelig, kan erstattes med vin, eple eller bord 6% eddik.
- For en rikere smak og aroma, tilsett 1 ss salaten. l. olivenolje.
- Nå gjenstår det bare å blande salaten og servere den til bordet, pynt med hele biter av nøtter og urter.
Videooppskrift
Hovedingrediensen er en, men to salater - hvordan ikke å bli forvirret? For å unngå dette, vær oppmerksom på videooppskriften, der begge salater skal demonteres forsiktig. Du kan alltid spole den tilbake til rett tid eller sette den på pause.
Så du lærte å lage så mange som 2 deilige rødbetsalater, som definitivt vil tiltrekke seg oppmerksomhet på grunn av farge, aroma og selvfølgelig upåklagelig smak. Og det viktigste er at å tilberede disse rettene er veldig enkelt, raskt og billig, så rist på hodet og hold artikkelen i bokmerker for å øyeblikkelig finne den og oppdatere oppskriften i minnet. Liker du rødbeter? I hvilke retter bruker du det ofte? Hvilke ingredienser tror du kan tilsettes og hvilke du skal ekskludere fra disse salatene? Del dine erfaringer i kommentarene. Bon appetitt, kok med kjærlighet til kjære mennesker!